lunchに♪ 

September 17 [Sat], 2016, 18:56

大好きなお店でランチ

久しぶりだったけど、スタッフさんもちゃんと覚えていてくださって、フレンドリーで近況報告が楽しいのです(*^^*)


秋の食材が色々味わってきました


アミューズは、
…オリーブのピクルス…

エントランスにもおおきなオリーブが





その後、
…ピュアホワイトの冷静スープとフォアグラのパテ…

白とうもろこしのスープが美味しすぎて!!
感動ものでした(ノ´∀`*)
つぶつぶもいっぱい
パテのおともはマロングラッセのパンでした




…鰹のカルパッチョ…

ぷりぷりの鰹が美味しかったです
オイルドレッシングと、味噌ベースのドレッシングと、2種の楽しみがありました





…秋刀魚のコンフィ…

骨まで食べれちゃう柔らかさ苦味も美味しかったです!秋ですねぇみょうがのフリットも珍しいー




…サザエのブルゴーニュバター…

かなりまろやかなバターの風味でした
見えづらいのですがピックにも貝がついてる!!かわいー





…ジロール茸のパスタ…

きのこふんだんすぎて凄かったです
あっさりしていてパスタだけども重すぎず他とのバランス良し





…黒毛和牛ロースト…

なんと!ゴルゴンゾーラ・味噌・キャビアの3種のソースで豪華
付け合わせは、ししとう・茄子・じゃがいも・さつまいも



ここで季節のフレーバーティーをいただけるのですが、この時期は ももと生姜のアイスティーでしたキンキンに冷えていて飲みやすかったです



デザートは、
飴細工の下に

…葡萄のババロア…
…チョコアイス…
…マーマレードパイ…

葡萄は近くの農園のを気に入って仕入れているらしく、瑞々しくてとっても美味しかったです


 





(ΦωΦ)


満 た さ れ た 
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