いつまで続く?この猛暑 夏バテ解消法にいかがですか? 

2013年08月17日(土) 16時31分
あぁぁぁぁ〜〜〜、もういい加減にしてほしいですね、この暑さ!!

熱中症に気をつけねば!と思い、水分補給に気を配っていたら、なんだか食欲がない・・・
完全に夏バテになってしまいました。

似たような方がいらっしゃったら、野菜や果物をジュースにして飲んでみるというのはいかがですか?
食欲が無くても、肌荒れなどが防止でき、しっかり栄養を取れると同時にダイエット効果も期待できますよね。

私は、アサイー(抗酸化作用の高いフルーツ)ジュースと合わせて、トマトなどをブレンドして飲んでいます。

最近では色々なタイプのジューサーというかミキサーがありますが、どれがいいのか迷ってしまいますね。

タイプとしては、大きく分けて3つあります。
・ジューサー
・ミキサー(フードカッターとしても使えるものなど)
・ブレンダ―(棒状のもので先っぽにカッターが付いているもの)

ジューサーとは
野菜や果物からジュースを絞る調理器具で、分かり易いところでいうと、手動タイプのレモン絞り器があります。
電動の物では、おろし金状の突起が付いたザルが回転し、搾汁された繊維質は遠心力によりジュースとは分離されるものです。
ミキサーと共用できる製品も販売されています。

水分の少ないニンジンなどもジュースにでき、繊維質等は分離されるため飲みやすいさらっとしたジュースができます。
食物繊維が減ってしまい、絞りかすがゴミになり、後片付けに時間がかかるものもあります。

最近では、回転が低速のタイプもあり、高速回転でジュースを作るものよりも、栄養素が壊れにくいため、注目されています。


こちらは、酵素を壊さず栄養豊富なジュースを作ることができ、音も静か!
しかも、お手入れも簡単で、海外でも大ヒット中の石臼方式低速回転ジューサーです。




ミキサー・ブレンダ―とは
液体や紛体を撹拌(かくはん)する調理器具です。
日本でミキサーと呼ばれるもは主に、ジョッキのような取っ手の付いた器の下部で刃が高速回転し、果物や野菜等を細かく砕くものです。
ブレンダ―は主に、棒(スティック)状の先に回転する刃がついており、容器の中の果物等を細かく砕くものです。

これらは、繊維質などがそのままで細かく砕かれたものですので、出来上がりはドロドロの状態になります。

水分の少ない野菜ジュースを作る場合は、水や牛乳などを適量加える必要があります。

こちらは、ジュースを作るだけでなく、コーヒー豆を挽いたりと、パワフルにご使用頂けるミキサーです。
使い方も簡単で、テレビでもおなじみの人気商品です。




ジューサーとミキサー、どちらがお好みですか?



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