徳島へ 

2012年02月01日(水) 12時42分
弾丸旅行

行先は徳島県日和佐

馬車道にいた頃にお世話になっていた整体の先生
2年前に日和佐に引っ越しして、たまに横浜に戻って来ると必ずnest に来てくれます

今回、ご結婚されるので日和佐を離れる前に遊びに来ませんか?と言って頂き
この弾丸旅行が決行されました♪

仕事が終わってからなので、久しぶりの夜行バス
大人風吹かして豪華?3列シート
順調に進んでいたかと思いきや、この日はまさかの大雪・・・。
厚木当たりで2時間足止め。。。


そんなこんなで、約10時間で徳島駅到着!
そしてそこから特急で1時間半(笑)


や〜っと着きました〜

早速、朝食を予約して頂いていた素敵なお店へ腹ごしらえ



この日捕れたアオリイカもあり、どれもみんな美味しい!!
ごはん2杯いっちゃいました〜

築100年の店内にはお座敷とお部屋が一つづつあり
本当にいい雰囲気




素敵すぎます。。

と、言うか落ち着く。。

お腹もいっぱいになった所で、運動!人生初のトレッキングです
今回連れて行ってくれた場所は、ガイドブックにも載っていないハードロード(笑)
足を踏み外したら、一気にゴロゴロ―っと行ってしまいそうなとんでもない傾斜。
足場も分かりにくく、スリリング満載。



その先を抜けると絶景が見えてきます
そしてガスボンベで珈琲を頂き、休息。
何て贅沢な時間なんだろう・・・としみじみ


下山して、今度はイカ釣り
地元のおじ様達とお話しながら、ひたすら待ちますが一向にかからず。。。
あきらめて。ウミガメを観に行き大木にパワーをもらいました





最後は海の目の前の温泉に入り、夕日を見て美味しい鶏料理のお店に行きお腹いっぱい
頂きました!


先生には今日一日めいいっぱい連れて行って頂き感謝感謝です!


初四国はあっという間でしたが、気分的にはかなりリフレッシュ出来て
疲れも吹っ飛びました


プチ旅行、はまっちゃいそうです〜

レストラン 

2012年01月18日(水) 11時48分
先日、お友達の旦那様のご友人がシェフをやられているイタリアン料理に行って来ました


 u padrino ウ パドリーノ

http://padrino.gpage.jp/




外観、内装もとっても素敵で入る前から緊張。。
中に入ると、オーナーのマリオさん、店長さん、シェフの長井さん、温かい空気でお迎えして下さいました



早速、料理が運ばれてくるとどれも見た目もきれいで味も本場のイタリアンの様な食材の組み合わせ、
新鮮で、しかも美味しい!
想像していたイタリア料理とは違って、この組み合わせって美味しいんだ〜と思わせてくれるような
シェフの人柄がうかがえるような優しい味

全部ご紹介したい所なんですが、一部ご紹介したいと思います



生ハムの盛り合わせ



鶏のディアボロ パドリーノ風





デザート盛り合わせ
アールグレーのパンナコッタ
ガトーショコラ
アップルパイ

その他にも、からすみのスパゲティーや、ゴルゴンゾーラのペンネetc....
いっぱいあり過ぎて忘れてしまいました・・・がどれも味わい深く、バクバク食べてお腹いっぱいになりました〜

料理ももちろん美味しいのですが、イタリア人オーナのマリオさん、その息子さんの店長さんの温かい接客が
とても勉強になりました!
この日の一緒に食事したメンバーが、フランス料理のシェフ、ソムリエ、エステティシャン、鍼灸師、美容師でしたが
共通する物は一緒のお客様を相手にする接客業 兼 技術師

最後、お話させて頂いた時のお言葉が胸に響きました。

「料理は勉強すれば出来るようになるけど、一番大切なのはハート」

色んな意味で勉強になりました
職種は違うけれど、みんな仕事にプライドを持っている仲間
ついつい、話は熱くなってしまいましたが、有意義な時間を過ごせました


またお邪魔します!












今年も宜しくお願いします 

2012年01月05日(木) 18時52分
新年明けましておめでとうございます
今年も宜しくお願いします!


昨年は私達にとって歴史的出来事の起きた年でもあり
当たり前がどんだけ恵まれていた事なのか思い知らされた一年でもあり
自分自身の価値観や器、そんな事を試されているような感じでした

大人になって感謝の気持ちや人の温かさを思い知り
こんな大人になりたい!と思う人達に出会えたり、絶望や希望
今まで沢山の経験をさせて頂きました

もちろん、この先の人生今よりも、もっともっと長くて試練の道が続いてると思いますが
私らしくを大切に、楽しみながら行きたいです

お客様の出会いに感謝です
いつもありがとうございます。。。


おまけのお正月、実家に帰省した時の姉のお家の猫です



いつもと違うお家に来て緊張していました
動物のいる生活って良いものですねぇ。
癒されます〜

髪を切りに 

2011年12月22日(木) 17時55分
先日の休み、南青山に髪を切りに行きました

馬車道の美容室の頃の先輩、hiroko さんの所に

1年ぶりでしたが、温かく迎えて下さいました
第一声 「 えりちゃ〜ん 」
この一言で何だかホッとします。。


何となく、私より器の大きい姉御肌の先輩の所にたまに会いに行きたくなるんです
それぞれこの1年間色々とありましたが、沢山お話出来て良かったです

元気を貰えました!
髪型も可愛くして頂き、ありがとうございます!

その帰りに六本木に美味しいしろ鍋を食べて
コラーゲンたっぷり頂き、きっとアラサーの肌も喜んでいるでしょう。
ミッドタウンのイルミネーションも堪能
一足早いクリスマスを満喫しました


とってもロマンティックなので、六本木に行かれましたら是非





5周年 

2011年12月19日(月) 12時28分
あっという間にnest も5周年

私自身は清水さんがお店を出されてから1年後に入店
4年が経ちました

今年は感謝の気持ちを込めてお客様に喜んで頂こうと
プレゼントを作りました
普段から頂きものも多く、良くして下さり何らかの形で気持ちをお返ししたいと


この仕事を始めたきっかけの
「 喜んでくれる仕事をしたい 」
そんな気持ちを忘れずに。

喜んで頂いていれば幸いです。
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