
白菜と豚バラを土鍋にミルフィーユ状に順番に重ねていき
おちょこ一杯弱のお酒をパッパッと振って蓋をして中火→弱火でぐつぐつ
土鍋いっぱいだった具材がしんなりして半分以下の体積になったら火を止め
しばらく放置
豚の旨味が白菜に沁み込み、白菜からは甘味が溶け出して・・・
これを柚子ポンでいただく
簡単すぎて、美味しすぎて、感動です シンプル イズ ベスト
Mツカンの「Aじポン」もいいけど、私はKッコ−マンの「ゆずか」が好きです
ビール我慢してたのに開けちゃったじゃないの〜

土鍋で何かするたび、この土鍋をプレゼントしてくれたYちゃんの顔が浮かびます
むちゃくちゃ活用させていただいてます
ありがと〜

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あのメロディー

































