★愛ちん血液型★ 

February 16 [Sat], 2008, 14:38
血液型画像と、動画?っぽい画像、集めました♪
コメよろォォ〜★

ラーメン食べ歩き  

February 09 [Sat], 2008, 18:55
今回は、知っておかないとラーメン記事を読んでも理解出来ない。を解決しに行きました。
○○店に似ているとか、より美味しいとか比較している場合対策に。
いまごろ〜〜?という店が多いのですが、いまいち好みではなかった。
評価というより、記録しておきたい自己満足メモです。




〓 新宿「麺屋 武蔵」こってり味玉ラーメン



「うどん」なら 今まで食べた事のない・・最高にめちゃくちゃ旨い「うどん」だ。
これが関東のうどんよ。と言われたら感激して好物になったかもしれない。
サンマでダシをとっているそうだが、これがアゴ出汁に似てて、しっかりした出汁がいい。
けどなんでかなぁ・・ラーメンだとの先入観があるとやっぱり好みではない。
ソバつゆに うどん玉入れたとしか思えない匂いと味だ。



たいてい、いつもは食べ進むにつれてどんどん飽きてくるのだが、
ここは逆で、どんどんおいしく感じた。冷えたからかな??
んで、もっと食べたい!と思える上品にまとまったコクのある「うどん」でした。







〓 新宿「古武士」つけめん



全体的にまとまって、これといった欠点がなく美味しかったけど特長がない。
大勝軒と青葉の真似をするまいと消去法で作ったというかんじ。







〓 新宿 「やすべえ」つけめん



つけだれが甘いのだが、卓上にあったかつおぶしの粉を入れると落ち着いた。
わざわざ遠方から並んでまで食べるほどの特徴はないけれど、近所にあったら
頻繁に通うと思う、美味しかった。
甘さがくせになるのかもしれない、酸味も強めで それに負けない獣と魚介の出汁。
濃厚だけど・・万人向けにぎりぎりのところで計算されているといったかんじ。
食べた後の 後味が良くて、また 行きたいと記憶する。



〓 池袋 「十六」 つけそば



全てがバランスよくまとまっていて調和しているのだが、
これはラーメン向きかもと思った。
普通においしい、麺もおいしくて満足の一杯。
つけだれがどんぶりいっぱいなのも 嬉しい。







〓 池袋 「麺屋 ごとう」もりそば



スープは美味しいけど薄いなぁ。
ここは、麺とスープを個々に比較や評価するべきではなく、これが「ごとう」だ!と
池袋大勝軒のように ひとつのブランドとして成り立っているように感じた。



〓 経堂「清勝丸」つけめん



大崎の六厘社と同じものを作ったみたいだけど・・違うなぁ。
浅草開化楼の麺は確かにおいしい。
スープは 海苔の上にのっかている魚粉を溶かしても 魚介系の旨みが足りない。
味に奥行きが感じない。
溶かし方が悪かったのか? 食べ進めるうちにだんだん魚介系だけがスープから消えていき
冷たい・・味のない豚骨スープのようになってきた。濃厚なのが恨めしい。



豚骨ラーメンが苦手な私は、大盛り麺を注文した事を悔やみ、罰ゲームのようになってきた。
でも全部食べた。



食べた後・・近くの商店街を歩こうと思ったけど、化学調味料の味だけが
残っていて気分悪くなり・・・家路を急いだ。
なぜか生クリームとかケーキが食べたくなり、家に帰るなりコーヒーを3杯。
生クリーム入りのパンなどを食べて数時間経ってもまだ消えない 化学調味料の味。



でも体調が悪かったのかもしれないからもう一度だけ行ってみる!



〓 恵比寿 「瞠」ラーメン



無化調濃厚魚介ラーメン・・・・魚介のえぐみが苦手なので、期待していなかったけど、
かなーーり美味しかった!



濃厚な動物系と魚介系のダブルスープで、何かが突発しそうなのを 
上手く押さえ込んで まとめたというかんじ。



なので 専門家はつっこみどころ満載かもしれないが、
スープをレンゲですくって飲むたびに味が変化するような飽きない一杯でした。



つけめんも食べてみたい。ここは何度も通う事になりそうだ。







***********************************



やっぱり・・化学調味料が気になるなぁ。



客が病気になろうが知ったことではないと言わんばかりに大量に入れたのは おいしいと思う。



私は 完璧な一杯より、もうちょっとどうにかならんのか?と思うほうが好きで、
経営にも興味がある。一品で勝負!という頑固おやじではなく頑固ばばあの商売をしてみたいかも。



それに ラーメン屋がなければ行くことはなかっただろうと思う土地を知ったり、
ラーメン食べ歩きは 奥が深くて愉しいです ^^



ついでに、洋服も、汚い店でも気にせずがっつり食べれるようにとボロ服、
けど どこに行くにも大きな街を通過するので お洒落もしたい。
あーでもないこーでもないと試行錯誤で 雑誌であれこれ調査したりと愉しい(笑)

お知らせ。 

January 20 [Sun], 2008, 3:04
急遽、31日に7月にした手術の再手術をすることになりました。
よって、ブログにはなかなか来れなくなります。
入院は1日しかしませんが、パソコンをする暇がないと思うので前もってお知らせをしておきます。
携帯のアドレスを知っている人は、僕も暇で退屈してると思うのでメールを沢山送って来て下さい♪
それではまた〜

今日の株式市場 

January 14 [Mon], 2008, 6:52
多くの銘柄の9月中間決算発表日が近づくにつれて、投資家の思惑が錯綜して参りまして、また浮世の浮沈が囁かれ始めております。今日は業績の良し悪し感に鋭敏に連動して市場は展開するでしょう。
追伸・私事により後の今週一杯はパソコンから離散いたしますので、本ブログは誠に勝手ながらお休みとさせて戴きます。10/25記

実は当たってました 

January 09 [Wed], 2008, 0:07
モラタメ様と明治製菓様有難うございます。

実は当たってました。

これで美味しく食べるレシピを載せようと、トロトロしてました。

しくしく投稿遅いよー。
でも、ここで欲しいと叫んでいる商品の勝率は高いです。

なので、これからも欲しい物は叫びますね。(^-^)

ライセンス 

December 21 [Fri], 2007, 9:05
ヨシモト∞木曜担当ライセンスyoutubeめざせ世界4位!コーナーのやつです。。
藤原のエロい説明聞いてあげてください!(取扱書をエロく読んでるだけですが。。)
よかったらポチかコメントください。

もう10月も終わりなのに… 

December 12 [Wed], 2007, 19:46
自分が所属している生徒指導室にいた蚊です。今年は蚊が異常発生していて,夕方のグランドは蚊でいまだ刺されるらしい。ホント異常気象だよな。

でも11月になったら急に寒くなるらしい(゚〓゚)いよいよ冬ですね。今年はスノボに同僚といけそう(ホントは家族と行きたいんだけど,まだ無理ぽ)。いまから計画しないとね。
P R
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