レーズンパン

June 16 [Mon], 2014, 9:00
ごはん:島根県産こしひかり(120g)
強力粉:日清「特選強力粉」(220g)
レーズン:TOPVALU「レーズン」(60g)
牛乳:成分無調整(140g)
砂糖:三温糖(大2)
塩(小1)
イースト:日清カメリア(3g)



 久しぶりのパン作成。別にパン作りに飽きた訳では無いが、ご飯を食べることが増えた。たまには使ってやらないと。

 今日はTOPVALUのレーズンの新製品。TOPVALUは「値段は安いが、他には目をつぶろう」的な商品だと思ってて、事実、産地表記なのでの問題点も聞いたことがあるし、実際、ビールは1回飲んだことがあるけど、味は最悪だった。
 ただ、ことこの商品に関しては(少なくとも)味については、パンとの相性は悪く無かった。ちょっと、水分不足な感じもするが、パンにしたせいか、あまり気にならなくなった。

評価:(3.5)
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 このブログアカウント、せっかく作ったものの使ってなかったので、ホームベーカリー初心者の私「ゆきひと」がGOPANの使用履歴を書こうと思いたち、書き始めたものです。
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