恵比寿「フレーゴリ」

June 16 [Thu], 2005, 19:30

行ってきました、フレーゴリ

一ヶ月位前から予約入れてたので、すっごい楽しみにしてたんだ～

ところで、先にお断りしておきますが、今回の写真はかなりボケてます

なぜなら一緒に行ったのが隊長と王子だったからです

このお二方、全く予期しない所で突然ものすごいボケをかましてくれちゃうので、呑気にワイン

を飲みながら話を聞いてると、いきなり窒息しそうな緊急事態に見舞われるのです

そんな訳で、今回こんなに写真

がボケたのは、お２人の可笑しさがカメラに伝わったとしか思えません

さて、先ずはスプマンテで乾杯

評判通り、すごい並々と注いでくれます

白はシチリアワイン。
香りはトロピカルで、味はキリッ

と辛口。
美味しかったのに名前忘れちゃった～

水平線から女の人の顔が朝日

みたいに出てきてる面白いエチケットなんだけど、誰かわかる人います？？

お料理は、先ず豚首のテリーヌとキビナゴのマリネ。
豚首は脂がすごいので、お肉が少ない部分を食べたら一瞬、「うっ、ラードっぽい！？」

でも、ちゃんとお肉がある所を食べたら美味しかったです。

マリネは小さなキビナゴが開きにされて、綺麗に並べられてます。
細かい作業だなぁ

甘味と酸味のバランスが抜群でした

そのあと、豚バラのコンフィ　クレソン添え。
豚

のうまみがギュ

って感じです。
クレソンが山盛りなのも嬉しいな

写真撮ったけど中華料理みたいに見えるので、載せるの止めます

そして、こちらのお店お得意の馬肉

料理

カルパッチョとかワイン煮とか色々あって、私達は馬ハラミの炭火焼を注文。
臭みも無いし、赤ワイン（カオール）の鉄っぽさと合って美味しかったね～

最後に食べたパスタは、一見太めのスパゲッティなんだけど、真中に細い穴が空いてます

茹で加減も良いし、空洞になってるお陰で面白い食感があり、トマトソースと合ってすっごい美味しい

デザートはティラミスと苺

のタルト（だったよね？）。
甘過ぎなくて良いわ～

写真の上半分はカウンター席とオープンキッチン。
雰囲気良いでしょ～

　この写真で伝わる？？

・・・って、気付けば他のお客さん、誰も居ません

いかん、終電が

でもその前に最後に記念写真

ありがとうございました～

・・・あら？何か白いものが・・・

店員さんの指ですね・・・ヾ(´▽｀;)ゝ

可笑しなモードは、店員さんが撮ってくれた写真にまで伝染しちゃいました～

と言う事で、美味しく爆笑な時間をありがとうございました

追記：
爆笑のお陰か、なんと隊長は体重が減ってたそうです

因みに私は笑い過ぎて腹筋が痛いっす（*´▽｀*）

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