冷凍保存ではない方法で水菜を長く保存する方法ないかなーと探してて知った方法
食べやすい長さに切った水菜を10分くらい水に浸けて、水気を切り、キッチンペーパーを敷いたタッパーに入れて、
保存した時(5/19)
上にもキッチンペーパーを被せて冷蔵庫へ。
キッチンペーパーが濡れてきたら交換すれば良いとのこと。
新鮮さがしっかり維持されてるし、洗いもカットも済んでるのでとにかく楽
で、こちらが今日の状態。
9日後
少し新鮮味は落ちたものの、まだ全然問題なく食べられる状態です

素晴らしい〜



食べやすい長さに切った水菜を10分くらい水に浸けて、水気を切り、キッチンペーパーを敷いたタッパーに入れて、
保存した時(5/19)上にもキッチンペーパーを被せて冷蔵庫へ。
キッチンペーパーが濡れてきたら交換すれば良いとのこと。

新鮮さがしっかり維持されてるし、洗いもカットも済んでるのでとにかく楽

で、こちらが今日の状態。
9日後少し新鮮味は落ちたものの、まだ全然問題なく食べられる状態です


素晴らしい〜



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