自己満足かもだけど、趣味って･･・大切！

パン。ちょっと前に作りました。

いっつも同じパン。簡単だから…

これが成長しない理由だぁ。。。

• 料理 |
• URL |

朝顔が咲かない。
と困っていました。

どうやら、撒いた種は「西洋朝顔」という種だったみたいで

なかなか咲かないことで有名？なのかな。

か、とっても遅咲きで心配になったころ、咲く朝顔、なんでしょうか。

秋を感じることになって咲くようで、その前に枯れてしまうこともあるとのことですが、

辛抱強くまっていたらついに咲きました。
きれいなブルーです。

紫の花も咲いたようです。



台風一過の朝、すらっと咲いていました。

夏はグリーンカーテンができるほどのすごいツタと葉だけで、
取ってしまおうか迷っていましたが待っててよかった！

西洋朝顔、くせ者ですが、とってもきれいです。

• 植物 |
• URL |

ネギの根っこの部分だけ植えたら、生えてきました。
母が教えてくれた「根っこを植えるともう一度生えてくる」本当でした。


それと、ジャガイモが収穫できました。
普通に食べているジャガイモの半分が芽が出てきたので、庭に埋めてみたら、ついに実がつきました。


４つですが、できました〜。
お得な気分。

来年はもっとしっかりとジャガイモを作ってみようと思いました。

• 植物 |
• URL |

初めてのシフォンケーキ作りに挑戦☆


18センチのシフォンケーキの型が西友で980円くらいで売っていました。

【レシピ】

薄力粉 70ｇ
砂糖 55ｇ
卵白 4つ
卵黄 3つ
油 45ｇ（オリーブ油で試しましたが、大丈夫でした）

バニラエッセンスまたはバニラビーンズを少々

水を50CC〜60CC

※薄力粉はふるっておきます。
※卵は卵黄と卵白にわけておきます。

１７０度で25分焼きます。
なので、オーブンは180度で予熱しとくといいと思います。


１、卵黄3つをボウルに入れ解きほぐし、油をいれます。
　　強くかき混ぜて、泡でいっぱいになるくらい、混ぜます。
　　水を50cc入れて、かき混ぜます。


２、ふるっておいた、薄力粉を入れます。
　泡だて器で、よく混ぜ、バニラビーンズまたはエッセンスを入れてよく混ぜます。
　粘り気が出てきたら、今度は残りの水10ccを入れて、生地を緩めます。


３、卵白を別のボウルであわ立て、メレンゲを作ります。ハンドミキサーがあったほうが便利です。
　砂糖を数回に分けていれながらあわ立てて下さい。
　
つのが立つくらいしっかりとあわ立てて下さい。


４、そして、メレンゲを卵黄の入っていたボウルに3度に分けて入れます。
　　１，２度目は泡だて器で混ぜてメレンゲがなくなるように混ぜてもOKですが、
　　
3度目はなるべくサックリ混ぜるように、へらを使うといいと思います。
だけど、メレンゲの白色を残さないように混ぜよう！！

５、そして、型へ投入！します。
　　　型にはバターや油は塗りません。
　　　　冷ます時に逆さにするとき、スポっと抜けてしまうからです。
　　空気が入っていそうなら、すこしトントンと叩いてもいいと思います。

６、オーブンで170度、25分焼きます。

焼きあがりました！
　　
７、冷まします。焼きあがったらすぐにさかさまに！！そうしないとすぐにしぼみます。


ふんわり、しっとりのシフォンケーキができました。

• 料理 |
• URL |

つるが!!巻きました〜


ちょっと前につるを巻きたそうなのが伸びてきたので、支柱をさしたところ、

すぐさまつるが巻きついてきて、次の朝には、くるっとなってました。

みるみるつるが伸びてきたので、花が近いのかなと楽しみです。

• 植物 |
• URL |

これは、ローズマリーの芽なのでしょうか…

ローズマリーの育て方を見ると、大体が、苗から植えましょう！種からは難しい。
と記載されています。

そんなことを知らず、ローズマリーの種を買ってしまい、3月の暖かい時期に蒔きました。

バジルは芽が出るのにローズマリーはうんともすんとも言わず。
そんなある日、、それは5月後半でしょうか。

芽が！

もしかして、バジルの種を間違えて蒔いてしまったのかもしれないな？と思いながら観察していますが、
バジルとは違う形になってきました。

ネットでローズマリーの双葉を調べても、探すことができなくて、不安になっていますが、

ローズマリーだと思って温かく見守ってみたいと思います。

はたしてうまく育つのか！？

すぐに植物を枯らす私は、、、がんばります。

• 植物 |
• URL |

ジャガイモに花がつきました。

• URL |

だいぶ大きくなりました。

しかし２つはちょっと元気がない〜・・・


朝顔の育て方って、何にも考えずに土に種を埋めれば大丈夫！って思っていましたが、

最初に書いたとおり、種が固いので水に漬けて皮をむいたり、

土も水はけのいいものを選ぶほうがいいんだってわかりました。

赤玉土や腐葉土がまざった土（園芸用の土でいいと思います）に、
1週間に1度は液体肥料を上げるといいようです。

• 植物 |
• URL |

朝顔の二葉が出て大きくなってきました。

4つ植えて、2つ順調で、もう2つは芽はでたけれど、比べるととても小さいです。

もっともっと成長するといいな。

• 植物 |
• URL |

朝顔の種を植えることにしました。
去年、道端で採取した朝顔の種が引越しのさいに紛失したため、購入。150円くらい。

朝顔の芽を出やすくするために、水に6時間漬けました。
そして、写真にあるように辺が短いところを削ると（軽く）白い部分が見えて、芽の頭らしきものが見えます。
いくつか漬けたけれど、まだ固くて削れないものがありました。こういうのがそのまま植えても芽がでない種なのかもしれないです。

植えて4日くらいでチラリと芽が出てきました。

ちゃんと育ちますように。

• 植物 |
• URL |