今日のご飯 

2005年01月14日(金) 9時25分
2004/12/18の食事
−揚げとほうれん草のヒタヒタ煮−
エネルギー 51kcal
たんぱく質 3.2g
脂質 1.7g
炭水化物 5.9g
塩分 0.5g

コトコト煮るのがポイントです。
ほうれん草は鉄分の多い緑黄色野菜。揚げは大豆製品ですので良質なたんぱく質が摂れます。



−豚汁−
エネルギー 159kcal
たんぱく質 14.4g
脂質 6.6g
炭水化物 9.4g
塩分 0.4g

サトイモは良くぬめりを取り、人参は銀杏切りや梅の形にすると食欲も増します。
また、お味噌汁はいろいろな野菜を手軽に食べれる料理です。有効に利用しましょう!


−ハヤシライス−
エネルギー 560kcal
たんぱく質 23g
脂質 26g
炭水化物 66g
塩分 4.0g

結構なカロリーですね ;

【ハヤシライス】日本式西洋料理で……(中略)牛肉の細切れを使った西洋料理のハッシュドビーフが日本語風にハヤシライスと呼ばれたといわれ、カレーライスと並んで日本化した代表的な料理である。(小学館百科事典)
ハヤシライスは『早矢仕さんのライス』。丸善創立者の早矢仕有的が作ったと言われていたり、ハッシュドビーフが日本風に変えられた、という二つの説があるんですよ!
P R
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