中性脂肪もコレステロールも高いときの食事 

2006年01月20日(金) 9時32分
中性脂肪もコレステロールも高いときの食事

☆ポイント☆
@エネルギーの調節
A脂質の量と種類…1日エネルギーの25%程度に
Bコレステロールの摂取量…1日摂取量は300mg以下に
C食物繊維の効果…コレステロールの吸収を抑制し、血清コレステロール、LDLコレステロールを低下させます
Dたんぱく質の種類…植物性たんぱく質は血清コレステロールを低下させます
E糖質とアルコール…糖質を多くとると血清トリグリセライドが増えます


 朝食    
  
 くるみトースト  はちみつは温めてからパンに塗ると良いかも
 かぼちゃサラダ かぼちゃは小さく切ったほうが食べやすい
 レモンティー
エネルギー    489kcal
コレステロール  34mg
食物繊維      6g




 昼食 
 けんちんそば 野菜たっぷり!
 はくさいの即席漬
エネルギー  367kcal
コレステロール 39mg
食物繊維 6g






 間食 
 パイナップル 
 低脂肪乳
エネルギー  117kcal
コレステール6mg
食物繊維 2g








 夕食
 ご飯
 まぐろのやまかけ 
 うの花炒り うの花は食物繊維がいっぱい!!
 春菊のおひたし
エネルギー   508kcal
コレステロール 95mg
食物繊維 14g

 

エネルギー:1433kcal
たんぱく質:67.2g 18.8%
脂質:38.2g 24.0%
炭水化物:209g 34%
カルシウム:1104mg
コレステロール:157mg
食物繊維:27.4g
食塩:5.7g

P R
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