高脂血症献立 

January 20 [Tue], 2009, 9:16
高脂血症献立
 
       栄養素適正量        ここに紹介する献立
エネルギー    1500kcal      1435kcal
炭水化物(%)  60%           60%
〃   (g)    225g           220g
タンパク質(%) 15〜20%        18%
〃   (g)    56〜75g         55g
脂質(%)     20〜25%        22%
〃 (g)      33〜42g         36g
コレステロール 300mg以下       177g
食物繊維     25g以上         25g
    果物     80〜100kcal     15kcal
以内が望ましい


1日の献立
  
 
     *朝食*

 主食
 ご飯 100g        
 主菜
 塩ざけ40g
 (大根おろし)
 副菜
 キュウリの和え物 
 カボチャの煮物
 汁物
 椎茸と大根の味噌汁

味噌汁は甘味噌を
使って塩分を
控えめにしています☆




   *昼食*

主食
 ご飯 100g
主菜 
厚揚げレンコン
ハンバーグ
(味噌ソース)
副菜
キャベツの磯酢和え
五目豆
飲み物
ウーロン茶

ハンバーグは厚揚げ・
レンコン・チーズで
作っていて、
肉を使っていない
のでヘルシーです☆




   

   *おやつ*

   イチゴ大福
   イチゴ 中2個
   お茶

イチゴ大福の餅は
白玉粉に砂糖・水を
加え、電子レンジを
使って簡単に
作れます☆






     *夕食*

主食
 ひじきご飯
主菜
 コンソメ風おでん
副菜 
ブロッコリーと
エリンギのからし和え
きんぴらごぼう
飲み物
 ウーロン茶

ひじきやエリンギ、
ごぼうなど野菜を
たっぷり使っているので
食物繊維が豊富です☆








P R
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