高脂血症献立 

January 16 [Fri], 2009, 9:37
高脂血症献立

高脂血症第一段階の人のための1日の食事例
・3食の合計
総摂取エネルギー  1450cal
炭水化物      64%  231g
蛋白質        18%  67g
脂質         18%   23g
コレステロール      177mg
食物繊維      24g

[朝食](分量・g)
・ご飯                  (80)
・納豆                  (納豆30、醤油3、だし3)
・焼き茄子               (茄子60、生姜1、醤油3)
・ほうれん草と油揚げの味噌汁   (だし130、みそ6、ほうれん草30、油揚げ10)



[昼食] (分量・g)
ご飯 (100)
かぼちゃとコーンのミルク煮  (かぼちゃ60、コーン30、玉ねぎ20、油1、牛乳80)
蒸し鶏のカシューナッツソース (鶏胸肉45、酒5、カシューナッツ5、生姜1、葉ねぎ1、ごま油1、醤油2、レタス20)
みかん(80)



[夕食] (分量・g)
芋豆ご飯    (米80、酒5、大豆5、さつまいも25、昆布2)
あじハンバーグ(あじ50、絹ごし豆腐20、玉ねぎ30、生姜1)
茶碗蒸し    (卵20、だし75、低脂肪牛乳40、食塩1、醤油2、鶏肉10、じゃが芋30、人参10、しいたけ5、ゆず1)
大根と人参の甘焼き(切干大根8、しいたけ5、人参5、油1、醤油2)
小松菜の辛味あえ(小松菜45、かまぼこ5、ゴマ3、醤油4、酒1、酢1、砂糖1、味噌1)



[間食](分量・g)芋バナナヨーグルト(バナナ10、さつま芋25、ヨーグルト50、砂糖6)

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