和風サラダ 

January 20 [Fri], 2006, 10:38
材料  レタス        30g
     きゅうり       20g
     ハム         11g
     いりごま       3g
     穀物酢        5g
     濃口醤油       3g
     かつお・昆布だし   5g

レタスは食べやすくちぎりますきゅうりは小口切り、わかめは水けを切ってしぼり、一口大にきりますごまの風味がよいサラダです

ひじきに炒り煮 

January 20 [Fri], 2006, 10:29
材料   ひじき         5g
      にんじん       10g
      油揚げ         5g
      サラダ油        2g
      かつお・昆布だし   30g 
      砂糖          2g
      濃口醤油       4g
 
ひじきはもどして水けをきります 人参は千切り、油揚げは油抜きして短冊切りにします。  

かぶの薄くず煮 

January 20 [Fri], 2006, 10:24
材料   かぶ          80g
      若鶏胸肉       25g
      かに          10g
      かつお・昆布だし   100g
      食塩          0.4g
      濃口醤油       2g  

☆夕食☆ ご飯 

January 20 [Fri], 2006, 10:20
夕食の献立の紹介です
 
材料  めし・玄米  145g
 
精白米ではなく、玄米を使ってみました

牛乳 

January 20 [Fri], 2006, 10:18
普通牛乳   190g

牛乳でカルシウムをたっぷりとりましょう

もやしの二杯酢 

January 20 [Fri], 2006, 10:13


材料   もやし         40g
      きゅうり        20g
      カットわかめ      5g
      穀物酢         6g
      食塩         0.7g
      かつお・昆布だし   6g



酢でさっぱり味に仕上げました
     

豚肉のとキャベツの辛み炒め 

January 20 [Fri], 2006, 10:03
材料   豚肉     50g
      キャベツ   70g
      にんじん   20g  
      きくらげ    2g
      しょうが    1g
      豆板醤    2g
      濃口醤油  4g
 
キャベツはざく切り、にんじんは短冊切りにします
豆板醤のピリッとした辛みが味のアクセントになっています

☆昼食☆  ラーメン 

January 20 [Fri], 2006, 9:51


昼食の献立を紹介します。まずは、ラーメンです


材料  中華麺(ゆで)     210g
     もやし      15g
     根深ねぎ     5g
     カットわかめ   10g
     濃口醤油     4g
     固形コンソメ   0.5g
     ごま油      0.5g   




わかめと玉葱の味噌汁 

January 20 [Fri], 2006, 9:43
材料   湯通し塩蔵わかめ  10g
                    玉葱          20g 
                    かつお・昆布だし   150g
                    味噌          10g

小松菜の磯部和え 

January 13 [Fri], 2006, 11:39
材料  小松菜        60g
     えのきたけ      10g
     濃口しょうゆ      3g
     かつお・昆布だし   5g
     あまのり        3g

 
2006年01月
« 前の月  |  次の月 »
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
最新コメント
アイコン画像0h
» 1400kcalの食事 (2006年01月25日)
アイコン画像0d
» 和風サラダ (2006年01月20日)
アイコン画像ow
» ☆昼食☆  ラーメン (2006年01月20日)
アイコン画像0i
» 小松菜の磯部和え (2006年01月20日)
プロフィール
  • プロフィール画像
  • アイコン画像 ニックネーム:eiyou0c
読者になる
Yapme!一覧
読者になる