ハルカスの笹山

October 27 [Thu], 2016, 9:48
選ぶ蟹を間違えると蟹の元々の良さを味わうことができません。



美味しいカニを味わうために、正しい選び方を知っておく必要があります。タラバガニを選ぶ際に重要なのは、調べるべきことは重さがどうなのかで、最も重要な点です。


その他にも、甲羅の汚れ具合も大事で、きれいなものではなく、汚れており、かつ硬いもの、これがいいです。
訳あり品のお得感って癖になりますよね。訳ありに目がない私は、ネットでもお店でもまず訳ありチェックをするのが常ですが、近頃気になっているのがかに通販の訳あり品です。価格を大幅に下げなければ売れないほどの、どんな瑕疵つまり傷があるのか、そこが、業者の誠意を推し量る上で大変役立つと思います。
訳ありは、損害になるか、客寄せになるか、読みきれないものなので、そのお店の考え方が表われます。
大抵、大きすぎたり、味は十分美味しくてもちょっと小さいとそれだけではじかれるのです。


訳ありといっても明らかなものもあれば、ほとんど正規品と遜色ないものもあり、ちょっとしたバランスの問題などで訳あり入りすることもあるので、お得ですね。


食べるわけでもない甲羅にほんのちょっと傷があるものなんて、訳ありで買ったら申し訳ないくらいですね。
正規品にむやみにこだわる意味などないこともわかり、訳あり品だからって気にもしないでしょうし、安心して購入し、思う存分かにを堪能してください。我が家のパパは蟹が大好き。
蟹通販で取り寄せた蟹も、一人で全部食べてしまうのだから呆れたものです。私も子供も蟹は嫌いではないですし、できれば家族揃って蟹を味わうことができたらもっといいですよね。そんな我が家では、ポーションタイプの蟹が最近のブームです。活蟹とは違い、既に身をさばいて殻も取り除いてあるため、特に蟹鍋などをする場合には、さばいたり殻を剥いたりの手間がかからないので便利です。


特に子供は蟹の殻剥きを面倒がりますが、これなら気軽に楽しめます。大人も子供もハッピーですね。


蟹通販が便利になった今では、以前にもまして、知り合いや家族に蟹をお歳暮で贈りたいという需要も増えてきたのではないでしょうか。



でも、気をつけてください。

蟹は新鮮さ命です。鮮度が損なわれれば、美味しさも損なわれてしまいますし、新鮮でない蟹を食べるとお腹を下すことだってありえます。そうしたリスクを回避するには、蟹を贈る際には、必ず信用できる業者から購入しましょう。


また、相手のご家族が在宅している時間に届くように発送するべきなのは言うまでもありません。

紅ズワイガニというと、ズワイガニに比べたらおいしくないと、かにに詳しい方が言うのですが果たしてどうでしょうか。今まで紅ズワイガニを食べた記憶をたどって味がよかったとは言えなければおいしい紅ズワイガニを味わったことがないだけだと思います。紅ズワイガニは鮮度が命で、新鮮ならおいしいということを知っておいてください。
新鮮でないとおいしくないのも事実で素直においしいと言われにくいのでしょう。
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