豆腐プリン 

May 31 [Tue], 2005, 14:15
お初。

私、サンフランシスコ郊外、Tri Cityエリア在住。
どうもこのエリアに関しては、ベイエリアの中でぽっかり穴が抜けたように情報が得にくい。
なので、ここに住んでいる私が日々の生活の中で気づいたことなどを書くことで
このエリアの情報源になれないか?などと大それたことを思いついて
このブログを始めてみることにした。はてさて?



写真は「豆腐プリン」
最近私がはまっている中華系のデザート。
日本の「すくい豆腐」に似た食感の豆腐プリン自体には甘みはなく
添えのソース(写真上の容器に入っている)をかけて頂く。
このソースは生姜風味が効いていてとてもおいしい。
ソースをめんつゆやおしょうゆに替えれば、おかずとしても楽しめる。
中華系スーパーで$2前後。
Tri Cityエリアには日系スーパーはないが、中華系スーパーは腐るほどあるので
手軽に手に入れることが可能。
2005年05月
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