スイーツランキング フランス

右の数字は「お気に入り度」10段階
10・・・最高
 5・・・普通
 1・・・Oh,my god!!

※味だけの評価ではありません
※フランスのお店と日本のお店の点数の基準は別と考えてください。フランスの方が味を含め様々な水準が高いので、日本とフランスのそれぞれで相対的に評価します。

スウィーツ フランス

【イル=ド=フランス】

Grandin (グランダン) 9

Jacques Genin (ジャック・ジュナン) 9

Blé Sucré (ブレ・シュクレ) 9

Pierre Hermé (ピエール・エルメ) 8

Arnaud Larher (アルノー・ラレール) 8

Sébastien Dégardin (セバスチャン・デガルダン) 8

Des Gâteaux et du Pain (デ・ガトー・エ・デュ・パン) 8

Gilles Marchal (ジル・マルシャル) 8

Gilles Marchal (ローラン・デュシェンヌ) 8

Vandermeersch (ヴァンデルメルシュ) 8

Gérard Mulot (ジェラール・ミュロ) 7

Demoncy-Vergne (ドゥモンシィ・ヴェルニュ) 7

Gâteaux Thoumieux (ガトー・トゥーミュー) 7

Pain de sucre (パン・ド・シュークル) 7

Osmont (オスモン) 7

Ladurée (ラデュレ) 7

Le Chocolat Alain Ducasse (ル・ショコラ・アラン・デュカス) 7

Au Bonbon Royal (オ・ボンボン・ロワイヤル) 7

Sébastien Gaudard (セバスチャン・ゴダール) 7

Le Triomphe (ル・トリヨンフ) 6

Stohrer (ストーレー) 6

La Pâtisserie by Cyril Lignac (シリル・リニャック) 6

La Gerbe d'Or (ラ・ジェルブ・ドール) 6

Maison Pradier (メゾン・プラディエ) 6

La Pâtisserie des Rêves (ラ・パティスリー・デ・レーヴ) 6

Un Dimanche à Paris (アン・ディモンシュ・ア・パリ) 6

Démoulin (デムーラン) 5

Liberté (リベルテ) 5

MORI YOSHIDA (モリ・ヨシダ) 5

L'Éclair de Génie (レクレール・ドゥ・ジェニー) 5

La Tarte Tropézienne (ラ・タルト・トロペジェンヌ) 4

Popelini (ポペリーニ) 3

Jean Millet (ジャン・ミエ) 評価せず

Jean Millet Par Aoki (ジャン・ミエ パー アオキ) 評価せず

Pralus (プラリュ) 評価せず

Michalak (ミシャラク) 評価せず

La Vieille France (ラ・ヴィエイユ・フランス) 評価せず

Diamande (ディアモンド) 評価せず

Pariès (パリエ) 評価せず

Raoul Maeder (ラウル・メデール) 評価せず

À la Petite Fabrique (ア・ラ・プチット・ファブリック) 評価せず

À la Mère de Famille (ア・ラ・メール・ド・ファミーユ) 評価せず

Bernachon (ベルナション) 評価せず L’Etoile d’Or

Lemoine (ルモワンヌ) 評価せず

Baillardran (バイヤルドラン) 評価せず

Colorova (コロロヴァ) 評価せず

Debauve et Gallais (ドゥボーヴ・エ・ギャレ) 評価せず

Sucré Cacao (シュクレ・カカオ) 評価せず

La Maison du Chocolat (ラ・メゾン・デュ・ショコラ) 評価せず

CHAPON (シャポン) 評価せず

Weiss (ヴェイス) 評価せず


【アルザス】

Naegel (ネゲル) 10

Jacques (ジャック) 9

Laurent Kieny (ローラン・キニー) 9

Christian (クリスチャン) 8

Thierry Mulhaupt (ティエリー・ミュロップ) 6

Dany Husser (ダニー・ユセー) 5

Barthelemy (バルテルミー) 評価せず

Le Coeur D'Alsace (ル・クール・ダルザス) 評価せず

Kubler (キュブレー) 評価せず



グラスリー&ジェラテリア (アイスクリーム)

Martine Lambert (マルティーヌ・ランベール) 9

Amorino (アモリーノ) 9

GROM (グロム) 8

Une Glace à Paris (ユヌ・グラス・ア・パリ) 7

RAIMO (レモ) 7

Pozzetto (ポゼット) 7

C・N・G・F (サロン・デュ・ショコラ 2015) 評価せず

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名古屋を拠点に全国のパティスリーでケーキを食べ歩いています。
「本当に美味しいもの」を見つけたい。

感じた事を率直に書いていくので結構辛口の場合があります。
コジータの個人的な感想だと思って見て頂きたいです。

クレジットカード使用時、手数料を取る最低な店がある。規約違反なので皆さん気を付けてください。
上手い言い方してきたりしますが、絶対に払わないように!
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東海じゃらん 2014年11月号 お店紹介




東海ウォーカー 2014年1月号 お店紹介




東海ウォーカー 2012年6月号 お店紹介




cheek 2012年2月号 お店紹介&対談




月刊KELLy 2011年5月号 お店紹介




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「お気に入り度」10段階
10・・・最高
 8・・・お気に入り
 7・・・食事系のお店はおすすめできる
 6・・・普通 (味を期待して行くことはない)
 3以下 Oh my god!!

※味だけの評価ではありません
※フランスのお店は別基準
※2015年12月、スイーツランキングの評価を修正しました。記事にはまだ反映しておりません。


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