週末はジャミティエ&パティスリーべべ


緑区にあるジャミティエに行ってみました。
川村シェフが去ってミュゼ・ドゥ・パリからジャミティエに名前が変わりました。
オーナーは同じ。


ローゼス 100g 800円(税込)
ミュゼ・ドゥ・パリのときからありましたが(名前は変わりました)、バラの香りが心地よく美味しいです。ちょっと高いですけどね。
ちなみに、川村氏のミュゼ・ドゥ・パリは通販でやってます。




クルスタッドゥ・ムワルーズ・ア・ラ・ピスターシュ・エ・アブリコ 432円(税込)
パティスリーべべでまた新しい品が登場してます。
ドゥニ氏の講習会のお菓子。
これも旨いなぁ。
イルプルでこれを食べたことのあるヒマスタ君はイルプルより旨いと言ってましたから、かなり完成度高いと思います。


ベベさん、どんどん旨いお菓子を出してきてくれてとても嬉しいです。
かなり大変そうですけど(^_^;)

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ル・プティ・ブーレ  札幌/ショコラティエ/ケーキ  その5  〜北海道旅行2014 5日目〜

ル・プティ・ブーレ   ☆8
北海道札幌市中央区北1条西8-2-7 ホサカビル1F   011-207-5808
営業時間 11:00〜20:00(土祝19:00) ※イートイン19:00(土祝18:00)まで
定休日 日曜日、第2月曜日
駐車場 無
イートイン 有
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5月の北海道旅行の続きを書きます。

函館から戻り、ついに5日目の最終日。
朝起きてから旅行3日目に購入したファブリス・ジロットのマカロンを食べ、ホテルをチェックアウト。
まずは3日目にも訪問したル・プティ・ブーレ・ショコラティエ・サッポロへもう一度行ってきました。

オルセー 440円(税込)
オレンジピールが入ってたかどうかは忘れちゃったけど、オレンジの突き抜けるような香りが良い。
でもクリオロの方がチョコレートの旨さを感じられて好きだな。
クリオロと使っているチョコレートは違うと思う。そんな印象でした。
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パティスリー アン (Patisserie an Du temps pour la maison) 稲沢/ケーキ

an   ☆8
愛知県稲沢市駅前1-12-11   0587-24-8608
営業時間 10:00〜17:00
定休日 日曜日、その他不定休
駐車場 有
イートイン 有

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3年以上前に見つけてから、ずっとシークレットにしてきたル・タン・プール・メゾン・アン(Le temps pour maison an.)が7月6日にパティスリー・アン・デュ・トン・プール・ラ・メゾン(Pâtisserie an Du temps pour la maison)としてリニューアルオープン。
これを機に公開します。
7月下旬のイートインが始まる前日に訪問しました。
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名古屋を拠点に全国のパティスリーでケーキを食べ歩いています。
「本当に美味しいもの」を見つけたい。

感じた事を率直に書いていくので結構辛口の場合があります。
コジータの個人的な感想だと思って見て頂きたいです。

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上手い言い方してきたりしますが、絶対に払わないように!
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