パリの空の下 世田谷(若林)/フランス菓子・パン  その6

ブランジュリー パリの空の下   スイーツ☆10 パン☆9
東京都世田谷区上馬5-40-13   03-3795-0096
営業時間 11:00〜19:00
定休日 日曜日、月曜日、火曜日、その他不定休
駐車場 無
テイクアウトのみ
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⇒スイーツ以外の飲食店は「コジータ 改」で更新しています





去年の10月ですが、東京に行ってきました。
まずはパリの空の下に開店1時間ほど前から並ぶ。この日は運が良かったのかな、全然余裕でした。
開店時間10分前から並んでも好きなものを購入できそうなくらいの客の並び具合でした。

バゲットを久しぶりに食べてみたかったけど、まだ出来てなくて残念。

ちなみにですが、このお店の匂いがプレリュードとそっくりなんです(笑)
ケーキ入れた保冷バッグの香りも同じような香りになる。OLYMPUS PEN E-P3

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トゥルティエール (TOURTIERE) 大垣/フランス菓子  その23

トゥルティエール   ☆9
岐阜県大垣市三塚町941-1   0584-81-8831
営業時間 9:30〜20:00
定休日 火曜日
駐車場 有
イートイン 有

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お久しぶりです。
去年の9月〜今年の2月までに食べたトゥルティエールのお菓子を紹介します。
最近食べたものから順番に。 

フレーズィエ 432円(税込)
今年はいつもより早い時期から始まって、土日限定で出ているフレーズィエ。もう終わってたらすみません。
生地はバサッとしていることが多いように思うが、今年はイチゴがいつもよりちゃんと美味しい。
イルプルー式の旨みと香りあるムースリーヌ。こういうのを知ってしまうと、他で満足することはほとんどなくなってしまいます。
OLYMPUS PEN E-P3

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トゥルティエール 大垣市 & プレリュード 岐阜市

水曜日はトゥルティエールとプレリュードへ。

まずはトゥルティエールでイートイン!

香りがたまらないシャルロットポワール。
めちゃくちゃ旨い。


モネの睡蓮
複雑で力強いインパクトもある一品。


フレーズィエも出てます!
写真は撮り忘れました。もちろんとても美味しいです。

また、バレンタイン時期ということでチョコレートも売ってましたよ。何と税込190円!当然ペック社のチョコレートを使用しているはずです。
オランジェットも500円。

高くて鮮度悪くて不味くて、そもそもベースとなるチョコレートの質も?なものばかりのデパートの催事のチョコレートなんて買ってる場合ではありません。


そして、プレリュードへ。

シブストポンム
ここのシブーストは本当に旨い。
というか、プレリュードは旨いものばかりなんですが(笑)
他でシブースト食べて嫌いになっちゃった人はここで一度食べてみてください。きっと驚きますよ。
高野豆腐や卵焼きみたいなものや、軽いだけのほぼメレンゲみたいなシブーストではありません。香り味わいがあります。


シャンプノワーズ
定番のシャンプノワーズ。
バランス良いね、美味しい!


プレリュードもチョコレートあります。
オ・ドゥ・ヴィ、リキュールの入ったボンボンおすすめです。
ちなみにオランジェット税込400円でした。

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