小早川のまめぐ

September 13 [Tue], 2016, 14:20
タラバ蟹や毛蟹など、蟹の種類には色々ありますが、よく名前が知られているのはズワイガニですね。

旨味や甘みの詰まったその味わいは多くの食通が絶賛します。ひとたび味わえば、他の種類の蟹はもう食べる気をなくしてしまうかもしれませんね。

越前ガニや松葉ガニなど、ズワイガニは産地によって種類が複数ありますが、脚のタグを見ればどのブランドかがわかります。脚のタグは、ブランド蟹の品質や味の良さを証明するためのものです。
ブランド蟹を注文して届いたら、タグを確認すればいいのだということを知っておきましょう。皆さん、おすすめのかにの食べ方があると思いますが、まずは「焼きがに」が絶品です。かにの醍醐味を十分楽しめますよ。焼きがにでは解凍が重要です。


乾燥を避けるため、新聞紙やキッチンペーパーで丸ごとくるみ、自然解凍できれば最高です。



4時間以上冷蔵庫に入れておいてください。半解凍の頃を見計らい、殻付きのまま焼けば、仕上がりはみずみずしく、うま味も残っています。

水分が残っているからおいしいので、焼きすぎは禁物です。蟹の激安通販という言葉に釣られる人は意外とたくさんいるのではないでしょうか。

他の蟹通販業者と比べても大幅に安いので、そこだけ見ればいいことずくめのように見えます。しかし、もちろんリスクもあります。リーズナブルだという度合いを超えて安価すぎるなら、売り物にならないだけの重大な理由があるという可能性も考えられます。



激安通販を利用する場合、そのお店の評判をネットでよく見てから利用を判断しましょう。


その方が安全です。
私が思うに、かにを買おうと思い立った時、最終的には楽天市場をチェックするのが賢いやり方だと思います。国内最大級のインターネットショッピングモールなので品揃えも豊富です。


ネット通販には優良サイトと同じくらい危険なサイトがごろごろしており、かに通販も例外ではありません。

写真ひとつ取っても実物と程遠いものを使うなど、きちんとした買い物などできないばかりか、詐欺にあう可能性もあることは割と知られていて、注意するに越したことはありませんね。そんな心配をしなくていいのが楽天市場のいいところで、ここなら詐欺を警戒してびくびくすることなどなく、ゆったり品物を選べていいですね。


その中でも口コミを集めているものや代引き決済が使えないと不便な場合も多いものです。

その対応をしてくれるお店だと引き落としなどの後々の心配も要らず、楽です。
代引きの手数料が無料なら更にうれしいですね。
扱う店によっては絶対に手を出したくないものもあるかもしれない「訳あり商品」ですが、通信販売で、かにの訳ありなんて価格を大幅に下げなければ売れないほどの、どんな瑕疵つまり傷があるのか、分かった上で理由に納得がいけば心おきなく楽しみたいと思います。


判断はお店次第ですから、必ずしも同じ様なものにはなりませんが、でも、大きさに関してが最もよく見られる例で、基準と考えられるサイズを大きく超えていたり、そうかと思えば、小さすぎるのもダメなようです。人間と同じで、「みんな違ってみんないい」はずなのにそうではなく、他とのつりあいで外れるかにもあります。



食べるわけでもない甲羅にほんのちょっと傷があるものなんて、訳ありで買ったら申し訳ないくらいですね。
正規品ってこうも厳格に選び抜かれていたんだと感動すると共に、贈り物にするんでもない限り気にするようなことは何もないことがよくわかったことと思います。

安心して購入し、たっぷり召し上がって欲しいですね。
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