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昨日は1カ月ぶりにパン教室へ(・∀・)♬♬
作ったパンはこちら


マヨネーズパン
そして2品目。

ハムロール
おまけレッスンは・・・

桜餅♪
どれも美味しかったです(・∀・)♬♬
なんでだろう,
ここの教室で作る生地はとってもしっとりしてるんだけど
扱いやすいんです。
教室の粉は外国産だけどとてもいい粉だそうで。
そのせい?
自宅ではいつも国産小麦粉を使ってるんだけど
国産小麦でも同じくらいしっとり生地で焼きたいな〜
なんて思うんですが。。。難しいのかな?
やっぱり日本人なので日本でできた小麦粉を使いたい!
と思うんだけど・・・
教室レシピを活用しつつ
いろいろ試行錯誤してみようかと思います

そもそもホシノの教室が先だったのに,
最近ホシノからは遠ざかるばかり(>_<)
心の余裕と言うか
そういうのがまだまだ足りてません。
いまはイーストパンで精いっぱいな自分。
だけど,来月はまた別なお教室で
ホシノのべーグル作ってこようかと思います♪
教室なら作る気満々〜(笑)
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パンも大好きですが、最近桜餅にはまっている私です
綺麗に作れていて素敵ー
我が家は沖縄に来ています
でもリフレッシュして帰りまーす




