地雷源(現:さいころ)開店10周年記念イベント 

May 28 [Mon], 2012, 5:16
日曜日〜〜〜〜!


朝、10時半
麹町駅にGOGO!




本日ソラノイロさんにて行われる地雷源開店10周年記念イベントにスタッフとして参加させて頂きました!




バッソドリルマン
品川君は地雷源さんが方南町にあった頃の元スタッフ!
私も彼とは方南町店の頃に色々な思い出があります!
そんな品川君が今回のイベントの為に1ヶ月の胃痛(笑)に悩みながら打った麺!




ソラノイロ店主宮崎さんとさいころ千葉ワンズモールラーメン劇場店の店長ナオキ君が仕込んだ醤油ダレ&スープにこの品川君の麺を何分茹でて合わせるか開店前に何度も試してみます!

鯉谷さん、宮崎さん、ナオキ君が準備中〜〜〜!




茹で時間や醤油ダレの量などを決定!
地雷源さんの我流旨味ソバの再現です!





12時開店前
店前には50人くらいの行列です


朝礼で気合いを入れます!




全員真剣です!





12時開店〜〜〜〜!
たくさんの方に来て頂きました!!!

用意した200杯を完売し、18時半頃に閉店!


私も賄いにて美味しい一杯を頂きました!




品川君も合流して皆で反省会!




とても素晴らしいイベントに参加させて頂き色々勉強になりました!
さいころサン、ソラノイロさん、バッソドリルマンさん、
皆さん、素晴らしい方達です!

ありがとうございました!

えなみ@福島市 げんきだま@福島市 若武者@二本松市 うから家から@福島市

May 27 [Sun], 2012, 5:39
本日27日(日)
地雷源(現:さいころ)開店10周年記念イベント
麹町ソラノイロ店舗にてコラボラーメン提供イベントの日です!
12時〜 200食
是非、お越し下さい!

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土曜日〜〜〜!

昨年の2011東京ラーメンショー
福島シンジケートのブースにて一緒に参加させて頂いた福島県の3店舗
(うから家から、げんきだま、若武者)

皆さんのお店に食べに行きたいとずっと思っていたのですが、冬の東北地方を運転する装備や自信が無かったのでずっと行きたいという気持ちだけを持っていましたぁ

本日! 遂に実行しま〜〜〜す!


永年のラーメン仲間さんと待ち合わせて東北道にて一路福島へGOGO!

最初に福島市の人気店、こちらへシャッター




あれ?
行列の順番に関係ないオーダーを聞く方法?
さらに、そのオーダーの伝票の順番に関係なく、オーダー内容によって同じ種類のラーメンをまとめて作って提供していく方法

あはは(笑)
なんか笑ってしまうしかない、ラーメンの提供順番です

私たちより30分も早く並んでいるお客さんのラーメンより、開店時間に来たお客さんのつけ麺が先に提供されます

まぁ〜
こちらのお客様達はそんな事はあまり気にされていない様子
気にしているのは我々だけ???(笑)

醤油ラーメン



自家製麺の麺は美味しかったで〜す!

店内には3種類の小麦粉が積んでありました!





2011年東京ラーメンショー
福島シンジケートの参加店

げんきだまサンへGOGO!




久しぶりにお会いする可愛い女性店主さんにご挨拶!

醤油ラーメンを頂きました!




こちらは羽田製麺さんですね〜!




ごちそうさまで〜す!


中休み時間の事を考え、先に二本松市へGOGO!
福島シンジケートの参加店、若武者さんへ




ラーメンショーで一緒に頑張った大きな身体の店主さんへご挨拶!
ダイエットの効果で10K痩せたそうです(笑)

埼玉県の弓削田醤油さんを使われているんですね〜〜〜!




こちらのつけ麺を注文!




麺の丼には昆布出汁が張ってあります!



故心房さん、69さん、飯田商店さん等の影響かな???

細麺のつけ麺、
とっても面白い1杯でした!
ごちそうさまで〜〜す!


最後は、うから家からサンへGOGO!




名物? 元気な女将さんへご挨拶!

ご存知のように七彩さんの影響を受けているこちらのお店
メニューには焼きそばもありますよ〜〜

この麺で作った焼きそばなら美味しいですよね〜〜!




冷やし醤油を注文!




同行者の塩ラーメン




製麺室は製麺機だけではなく、麺打ち台がありま〜〜す!




女将さんと色々お話をさせて頂き、美味しい、楽しい時間を楽しみましたぁ〜〜


福島ラーメン、良いですね〜〜〜
次回は、定番の白河や郡山を狙って行きたいです (>大将!)

寿庵@大宮

May 26 [Sat], 2012, 4:45
金曜日!

会員割引の日なのでこちらへ映画を観にGOGO!




3D映画は、会員割引が効かないんだ・・・・
1900円も払ってしまったぁ〜〜〜 涙!




地球はこうやって救われていたの???(笑)
面白い映画です!


夕方からさいたま市土呂駅に集合!
蓮見さんのお店、寿庵さんへGOGO!




近々テレビにも登場予定?




かしわ天、ちくわ天を頂きます!






蓮見さんからサービスを頂きました
箸休めにとっても良いですね〜〜




卵天ぷらぁ〜〜




悦凱陣を頂きま〜〜す!




他にもお酒を色々頂きま〜〜す!
楽しくおしゃべりしていたら閉店時間...

〆のうどんで〜〜す!


友人の頼んだカレーうどん!




私は最近メニューに加わったひやかけ〜〜〜!






うっしっし!
美味しいね〜〜〜〜


土呂駅から乗った列車の中では当然爆睡
でも、友達が池袋で起こしてくれて有楽町線に乗せてくれました


次に目が覚めたのは終点の新木場駅
(駅員さんに起こされたぁ)


面倒なのでタクって無事に北区へ帰宅〜〜

寿庵さん、
美味しいですね〜〜〜〜!
楽しかったぁ〜〜〜〜〜!

大喜@湯島 くろき@浅草橋

May 25 [Fri], 2012, 5:45
木曜日〜〜〜!

10時45分に大喜さんへシャッター
目的はこちらの限定で〜〜〜す(笑)



開店前には、何故かご年配の方々達が並ばれていらっしゃいましたぁ〜〜


来ましたぁ〜〜〜(笑)





お〜〜〜〜
美味しい!
トッピング、麺、出汁
全てがバランス良く!
味わいのある、まさに TEH DIKI の味!
武川テェーストです!

大満足!
これが大喜さんの味ですよね〜〜〜!


夕方も限定メニューを狙ってくろきサンへGOGO!
ちょっと早すぎるかなぁ〜と思いながら17時10分頃にお店の前へ〜〜

あれ〜〜?(笑)




当然トップかと思いきや既に6名の方が並ばれていましたぁ〜〜
6人目の方は飲みラーメン仲間さん(笑)


18時にお店が開店
(17時40分頃には15人以上、開店時は20人以上の行列)

今日の目的はこちらの限定です!




限定のチケットばかり並ぶ中で1枚だけ違うチケットがありますね〜〜(笑)




はい、限定麺は7杯目だと思って私がこちらを注文!(笑)




ウーロンハイ2杯目を飲み終わる頃に提供を頂きましたぁ〜〜
これが着丼?(笑)



美味しいですね〜〜
最後にご飯が付くのですが、私は遠慮して自家製福神漬けだけ頂きましたぁ〜




今日は美味しい2杯を頂けて素敵な一日でしたぁ〜〜〜
ごちそうさま!

地雷源10周年記念イベント!  山ちゃん@四谷三丁目

May 24 [Thu], 2012, 4:50
今週末日曜日!
麹町のソラノイロさんにて素敵なコラボイベントがあります!



懐かしい地雷源さんの味を堪能したいですね〜〜!

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水曜日〜〜〜〜!

今夜は、閉店までもう少しとなってしまった山ちゃんの飲み会にお声がけ頂きました!
>ひろこサン、ありがと〜〜!





ビールでスタートです(笑)




いつもの美味しい魚料理のパレードです!




備長炭が真っ赤に燃えていま〜〜〜〜す!




旬のホタルイカ



美味しい〜〜〜!

お刺身もね〜〜!




山ちゃんの美味しい炭火焼が続きます!










職人技の串刺し中〜〜〜!







〆はシャブシャブ〜〜〜!




全ての料理に満足満足!


山ちゃん、
ベネチアにも魚市場がありますのできっと魚に触れながらの2年間を過ごされると予想していま〜〜〜す!
今まで美味しい料理をありがとうございました!

石鍋@王子 ダルマサーガラ@東銀座 すみた@赤羽

May 23 [Wed], 2012, 4:44
火曜日〜〜〜!

今日も「こなこな日和」のロケハン
朝から熊谷会長と待ち合わせで王子へGOGO!


お〜〜〜
朝、10時には開店していますね〜〜(笑)
飲めるんですか????




寄りそうになる会長を引き止めて(笑)
今日の目的!

王子の老舗
久寿餅の名店
石鍋商店さんへGOGO!




店内に天草がありましたぁ〜〜!




栗むし羊羹をお願いしましたが、季節メニューという事で現在は水羊羹をご提供されているとの事でした!




狐の模様が可愛い酒まんじゅう!
(王子はお狐さまのお祭りがあるようですね〜〜)



まんじゅうの皮がとっても美味しいです!


そして目的のくずもち
石鍋さんでは久寿餅という漢字をご使用されています!



お〜〜〜
今まで食べた事のない美味しいくずもちです!
食感が素晴らしい!


メニューです!




ところ天も頂きました!




会長が持つオーラなのか???
130年の歴史を持つ石鍋さんの四代目店主さんが、急に話かけてきてくれました!

色々、小麦を含み食材の話、作り方の話、仕入れ先のお話などを熱く語って下さいました!
職人さんですね〜〜〜

成果たっぷりのロケハンでした!


渋谷で用事を済ませて(初、ヒカリエ訪問)
もう1件、ロケハンへ


東銀座へGOGO!


水野カレー番長さんも通っているというこちらへGOGO!





ごちそうさまでしたぁ〜〜


雨が強いですね〜〜〜〜
ロケハンを終了して会長は大阪へ〜〜〜


夜は、
現在お店が内装工事長期休業日の「でら打ちうどん」神野さんご夫婦
川崎の「綾うどん」八河さんと待ち合わせて
すみたうどんさんへGOGO!

飲みますよ〜〜〜!




すみたサンの美味しいおつまみを色々頂きます!








画像は撮り忘れましたが
すみたサンからのサービスで美味しい茶碗蒸しも頂きました
(予約客へのサービスです)


〆は、うどん屋店主さん達は
限定メニューの釜たま担々うどん(笑)




でら打ち奥様は肉うどん!




私は殆どノーコールで(笑)



釜かけうどん!
いつも通り美味しいうどんです!

お腹いっぱいです(笑)
楽しかったぁ〜〜


でら打ち@旗の台
6月2日
お店が広くなり、お酒つまみメニューも増えてリニューアルオープン予定です
是非、お出かけくださいませ〜〜!

こなこな日和撮影2本 東京ソラマチ前夜祭

May 22 [Tue], 2012, 6:12
月曜日〜〜〜!

今朝は日蝕でしたね〜〜〜!

我が家でも、お父さん、お母さん、カミさん、私の4人で朝からベランダに釘付け〜〜〜(笑)
無事に観測出来ました!


その後はコナモン協会番組「こなこな日和」の取材撮影で〜す!

1本目は池尻大橋の人気パン屋さんへGOGO!





本当にパンが大好きなパン職人さん
素敵な粉人(こなびと)でした!
放映が楽しみです!


時間が空いたので今後の取材候補店へ行ってみましたぁ〜〜

明大前のお店です!





うん、良いお店です!


午後は2本目の取材撮影!



ありがとうございました!
こちらは7月の放映となります!


明日22日オープンの東京スカイツリー/ソラマチの前夜祭にご招待を頂き、会長と伺わせて頂きました!



夕方から凄い人数ですね〜〜〜

そんな中、
大阪の人気お好み焼き店の方達と会いましたぁ〜〜1



お好み焼き 田(でん)さん2店舗の店主、田中さん達!
福太郎さんの福田さん

一緒に入場して最初は1階のくくるサンへGOGO!



こちらの店舗オリジナルメニューです!




サマンサタバサのスイーツ店など他の店舗を見学しながら6階の福太郎さんへGOGO!



大阪本店の中西店主さんに出迎えて頂きました!


フロ〜ズンビール



本当に泡がフローズンですよ〜〜(笑)


福太郎さんの美味しいコナモンを頂きます!

トンペイ!




豚ネギ焼き




焼きそば



他にも色々頂きました!
ごちそうさま!!!


明日オープンするスカイツリー、
今夜はライトアップはしないのでしょうかね〜〜?




こんなお土産も頂きました!






ありがとうございました!

シズラー@お台場 玄粋庵@佃島

May 21 [Mon], 2012, 6:04
日曜日〜〜〜〜!


大阪から上京してきてくれているお父さん、お母さん!
午前中はカミさんと3人でお孫さんに会いに弟君の家へGOGO!


そろそろお昼ご飯を食べるよ〜〜〜とカミさんから連絡が入り、私はお台場散歩から合流で〜〜〜す!


お台場のテラスでブランチをしようと言う事になりシズラーへ!
テラスでスパークリングワインをぐぃぐぃ飲みながらサラダバーでお食事で〜〜す!


以前、お父さん、お母さんが来た時に乗った卑弥呼水上バス〜〜〜!




お台場に来たら撮影してしまう???(笑)




こんな大型客船も来ているんですね〜〜〜???





可愛い甥っ子君の自転車をトイザラスで購入した後は、今話題の施設へGOGO!




2時間くらい?
ここの広場で自転車遊びなど〜〜〜(笑)




今夜はスカイツリーの夜景もきれいでしたが、東京タワーの夜景もきれいでしたよ〜〜!





弟君の住んでいる佃島リバーシティー内にあるお蕎麦屋さんへGOGO!




カンパ〜イ!







あれ?
金曜日、土曜日とお会いし続けているホタルイカさんとご対面(笑)




蕎麦屋さんで飲みながらのつまみは美味しいですね〜〜〜!






お〜〜〜
煮こごりですよ〜〜(>chittoちゃん&煮こごりチームの皆さん)













〆はかけそばで〜〜〜す!



美味しかった!


さて、月曜日の朝です!
日蝕は観れるのでしょうか????(笑)

更科堀井@麻布十番 神戸屋パン イゾラブル@銀座

May 20 [Sun], 2012, 6:57
土曜日〜〜〜!

今週末は大阪からお父さん、お母さんが上京してきてくれま〜〜〜す! (嬉!)

11時に東京駅にお迎えGOGO!




毎年恒例となってしまったお店?(笑)
麻布十番の更科堀井さんへGOGO!




外が暑かったので最初だけ生ビールでね〜〜(笑)




日本酒を頼んで色々食べま〜〜〜〜す!

いつも頼む鴨焼き〜




だし巻き玉子




にしんの煮付け




ツマミ3点盛り




豚角煮




鴨焼きは油が跳ねますよ〜〜(笑)




お父さんがいつも頼む板わさ〜〜〜




カミさんの好きな湯葉〜〜




酢の物




〆は、

皆は冷たいせいろ系を注文
私は、温かい蕎麦を

親子丼風の玉子とじ蕎麦



美味いね〜〜〜




お母さんの絵が展示されている国立新美術館へGOGO!




毎年、この時期に展示会があります!




今年のお母さんの絵で〜〜〜す!




一緒に行ったハワイの日の出です!



先日のカンブリア宮殿(番組)で特集していたマンゴーデニッシュ
豊洲の神戸屋テストキッチンで開発されたそうです!

月島駅の改札内にて販売していたので買ってみましたぁ〜〜




あはは(笑)
割と美味しいですよ〜〜
パンというより、マンゴーが美味しいのですけどね〜〜


夜は、お父さん、お母さんの本当の目的?
弟君ご夫婦のお子さん、可愛いお孫さんとの食事で〜〜す


銀座のイゾラブルというイタリアンへGOGO!
http://www.isola.st/blu/index.html




スパークリングから始まって、白ワイン、赤ワインとたくさん飲みましたぁ〜〜





お料理も色々頂きます!
(画像には無い料理も色々〜〜)

イワシのフリッター




野菜グリル




バーニャカウダ




ピッツア色々〜〜(笑)








パスタや肉料理も色々頂きお腹いっぱい(笑)








楽しい一日でしたぁ〜〜
明日(日曜日)はお孫さん中心で遊びま〜〜す(笑)

菊谷@巣鴨

May 19 [Sat], 2012, 6:29
金曜日〜〜〜!

会員デーなのでこちらの映画館へGOGO!




今日はバイクで行ったのでワインは無し〜〜
この映画を楽しみま〜〜す!





夕方は、素敵な会にお誘いを頂き、人通りも少なくなった夜のこちらへGOGO!




こちらの前には行列がありませんでした(笑)




商店街を奥へ奥へと歩いて行くと、オーラを感じる良い感じの食堂がありましたぁ



中を覗くと皆さん、飲みながら楽しそうに食事をしていますよ〜
砂町銀座の銀座ホールさんと同じような雰囲気ですね〜〜



今夜の目的はこちらです!
巣鴨に移転されてからは初訪問です!




4名で集まって色々飲みますよ〜〜(笑)
最初は生ビール(小)




海老と野菜各種の天ぷらぁ〜〜




日本酒を頂きます!




アサリの蕎麦




私が菊谷さんのメニューの中で一番好きな鯖薫製が載っている美味しいおつまみセット




絶品のそばがき!




熱燗も登場で〜〜〜す(笑)




もうすぐ食べられなくなる野菜メニュー色々!





〆の蕎麦で〜す!
福井のそば粉(2:8で)




新潟のそば粉(10割)




秩父のそば粉(10割)




どれもとっても良い香りの美味しいお蕎麦!
塩を軽くかけただけでグィグィ頂けます!


たっぷり美味しい時間を堪能させて頂きました!
ごちそうさまです!


入り口にはこんな物が置いてありましたぁ



一緒に飲んだ舞台女優さんが持ち帰りされてましたぁ〜〜(笑)
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