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野菜丸ごとナンチャッテスープカレー
- [ジャンル]
- 洋食
- [難易度]
- ★☆☆☆☆
- [調理時間]
- 30分

[[ 材料と分量 ]]・・・1人前
- じゃがいも
- 1
- にんじん
- 1
- 玉ねぎ
- 1
- ピーマン
- 1
- しめじ
- 1
- カレー粉
- おろしにんにく
- おろししょうが
- 豚ひれ肉
[[ 手順 ]]
下準備
作り方
1 )
じゃがいも、にんじん、玉ねぎはそれぞれ皮をむく。
サフランライスを鍋で炊く。
2 )
炊飯器に玉ねぎ・にんじん・じゃがいもを入れ早炊きスイッチON
3 )
Aが沸騰し、じゃがいもが柔らかくなったら崩れ防止のため取り出す。
4 )
フライパンでにんにく・しょうがでソテーした肉をBに入れ、スイッチが切れるまで煮込む。
5 )
炊飯器のスイッチが切れたら、鍋に移し、
ソテーしたしめじ、ピーマンも加え、じゃがいもも戻して温める。
※炊飯器でご飯を炊く場合はココで炊き始め。
6 )
カレー粉、カレールー等を加え、味付け。
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