どる日記

優香の新年会のあった日・・・あら、もう先々週の土曜になるのね

この日は実はダブルヘッダーだった。

夜は紅茶教室の新年会　7名でバンケットへ

夜はいつもおまかせコースで　何が出てくるかいつもとても楽しみ〜。





生ハムを浮かべたカブの温かいスープ・ほんのり香るカブのオイル

とっても優しい味で身体に染みて行く〜。








海老とポルチーニのキッシュ

こ、これ美味しくないわけがないわ！！凄く好き








串揚げとか、パテとかレバペとか・・・。

色々楽しめる一皿　サラダの塩トマトが甘くて味が濃い{の〜グッド}








たちとお魚のポワレ。トリュフのソース。

下に敷いてあるのは長芋だったっけ？たちもとろっとして美味しい〜。








お鍋にど〜ん！お肉料理の付け合わせのチーズ入りポテトを見せて頂く。








お肉の横に添えられて。

お肉は豚肉のロースト。食べる前に塊で焼き上がったお肉を見せてもらったのに写真撮るのを忘れる

お肉もジューシー、ポテトはチーズが効いていて伸びるの。トルコアイスみたい（笑）。

とても美味しかった








そしてデザート、最初から決めてました　

紅茶とリンゴのほんのり温かいパフェ。

先生も、紅茶と聞いたらこれを選ばざるを得ない！とこれを

てか、紅茶教室の新年会だからね、みんなこれ選ぶわ

りんごのほうが温かく、紅茶のアイスを付けて食べます。

美味しかった〜。紅茶のアイスは唸ったね（笑）。








食後はハーブティーで。

あ、食後の飲み物にハーブティーの選択肢も増えたんですよ〜。









小菓子。美味しく頂きました。




この後、二次会はカラオケへ〜


これは1月の最終土曜だったので1月のメニュー。そして12月の末にもバンケット行ったのにアップしそびれたので　自分の記憶のためにもこの下にこっそりアップいたします（笑）。

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去年のクリスマス直後に行ったバンケット。

この月は行けないのでは？と思ってたらちょうど友達と予定が合ったので



アンチョビクロワッサン。塩気がアクセントでクセになる美味しさ。







トリュフ風味のスクランブルエッグとグリンピースの泡

これとーっても美味しかったの








あ、セレクトランチにパスタをプラスしてます。

これは、蟹のトマトソース・・・たぶん・・・。

トマトがさわやかで軽い美味しさ。







鮮魚のポワレ・白ワインソース 海老と生ハムとキャベツのエテュベ添え

魚の他に海老とかあると凄く嬉しい（笑）。海老好きだから







デザート。求肥の下にはキャラメルのアイスとスペイン産塩のアイス

この塩のアイスがどーしても食べたかったの　







この日はコーヒー。小菓子と。




レストラン　バンケット
札幌市中央区南4条西18丁目2-23　ピュアコート円山　1F
011-562-1221
12：00〜14：30（LO14：00）
18：00〜23：00（LO22：00）
月曜定休・火曜のランチもお休み

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Dior　クレーム　ドゥ　ローズ

リップバームです。








前に買ったマキシマイザーガ残り少なくなってきたので、買いに行ったらこちらが新発売。

マキシマイザーはサラッとしていて塗るとスースーするのが気に入ってたんだけど、新発売なのでこちらにしてみました。

違いはバームなので油分があるのとSPFが入ってるんだったかな？

私は気をつけないとちょっと重い・・・。

塗り過ぎなければ大丈夫だけどマキシマイザーの方が好きかな

それにしても昔からあるネイルクリームと同じ入れ物じゃないの？これ。

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今年はサロン　デュ　ショコラ行かないと思うの。

時間がないのもあるけど、毎年かなりのお金を使い、その割に特に美味しいと思わない満足感がなくて・・・。

まあ真のチョコ好きじゃないからね

でも今年はルルーのキャラメルのアソートがあるっていうじゃない？

一番食べてみたいフランボワーズも入ってるって

ん〜それだけが食べたいわ



コストコでリンドール50個入りアソートが1100円くらい？で売ってた！　めちゃ安い







実は去年も買ってて（アップしてなかった）、去年はミルク、ダーク、ホワイトの3種類だったけど、今回のは60％エキストラダークとピーナツバターも入ってる。

このピーナツバターが美味しい〜

リンドールならダークも無理なく食べれるのよね







たまにショコラティエマサールのチョコを買います。

全体的にスッキリと後味の良いチョコでお気に入りです

一粒210円。これくらいでこの美味しさなら満足。

一粒500円のデルレイ・・・美味しかったが一粒500円・・・（笑）







新作。もうほんとこれくらいで満足　美味しいよ。








面白いから買ってみた。

うん、チョコの味するよ（笑）。

まあ一度で満足だけど・・・

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先週の土曜日は台湾高山茶優香の新年会

京王プラザホテルの南園の特別料理でランチです




好きなお茶を選びます。

クリスマス会や新年会などのこういう時はプーアール茶+メイクイカを選ぶようにしています。

少しでも脂肪燃焼のため（笑）








海鮮の湯引き珊瑚仕立て

お腹が空いていたため、あっという間・・・。









鮭のミルク炒め、イクラ添え

卵白と生クリーム（？）が炒めてあって美味しいの。








芝海老の塩漬け卵の炒め

えび！えび〜








豚肉の黒酢あんかけ

ちょっとクジラを思い出す（笑）。これ好きだわ








XO醤入り炒飯

XO醤のおかげか旨みが深い。ザーサイもとても美味しい。

やっとお腹が落ち着く（笑）








南園特製デザート。

さつまいものパイにアイス、サンザシのソース。

このソースが絶品








最後はプレゼント茶、七仙女（しちせんじょ）。

ジャスミン工芸茶。千日紅というお花が入っています。

花言葉は、「変わらぬ愛情」　「変わらぬ友情」だそうです





台湾高山茶　優香
札幌市清田区平岡公園東8丁目1-1
011-882-0815
10：00〜16：00
土・日・祝定休（月1で土曜営業も）

広東料理　南園
札幌市中央区北5条西7丁目　京王プラザホテル札幌　Ｂ1
011-271-3254
11：30〜14：30
17：00〜21：30
（ＬＯ　営業時間の30分前）

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昨日はふみおさんとさんささんと一緒にMINYさんのおうちに遊びに行きました

ランチはMINYさんが作ってくれました〜





きのこのリゾット

凄い美味しいよ〜　みんなで唸りながら食べる（笑）。







ミートローフとサラダ。

これもジューシーでとっても美味しいの〜感動した

サラダもドレッシング遣いがオサレなの。

MINYさんはお料理教室もやっているのです　習いたい！！

レシピをせがむ私達（笑）

家でも絶対作るわ〜







ふみおさんのお土産の伊久里のパンも。MINYさん手作りのイチゴジャムも美味しい〜。

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松潤の追突事故・・・追突された女性になりたい！と言ったのは私だけじゃないはず





ガラスの雪だるまの茶杯を買いました。

本当はぐい呑みなんだけど　耐熱だったから茶杯にしようと思って









とっても可愛いの　思ったより（？）飲み易い（笑）。

お茶はいつのかわからない阿里山高山茶。

私、美味しいお茶が残り少なくなってくるとついつい最後の一回分を残しちゃうクセがあって・・（笑）

何か名残惜しいのね〜。

でも忘れるから　これはいつのお茶だ？ってのが出てくる。

これもそんなお茶です。美味しかった。







雪だるまには他にも徳利やタンブラーやマグもあった！

全部耐熱。手作りのガラス食器で耐熱って珍しいの。

マグも欲しいかも（笑）



輪厚上りパーキングエリア内（千歳に向かうほうね）
小樽大正硝子館

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金曜日はサツランカで紅茶教室

いつも楽しみですが、この日は特に楽しみでした

それは飲んでみたいと先生にお願いしていた貴重な紅茶が飲めるから〜





それはウエルカムティーに。

ロンネフェルトのクリームオレンジというルイボスティーにバニラオレンジの香りを付けたもの。

まるでその場でオレンジを搾ったような香りでとっても美味しいお茶でした








デザート、左からわらび餅にサツマイモの入ったあんこ、チーズと黒胡椒のクッキー、干し柿にチーズを挟んだもの、アールグレイのパウンドケーキ。

美味しかった〜







次のお茶はローズヒップチャイ。ローズヒップやローズマリー、レモングラスなんかも入っています。








とてもオシャレなチャイ　これが美味しいんですよ〜








次は石渡紅茶のニルギリ。








飲み易い穏やかな紅茶。








最後はアールグレイのパウンドケーキに合わせてアールグレイを。

まあ、私はとっくに食べちゃってましたが（笑）。

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昨日は待ち合わせまで時間があったので円山のTOKUMITSU COFFEE Cafe & Beansで一休み






グァテマラを。500円。

美味しい　いや〜自分で淹れるとこうはいかないのよね

軽やかなのにコクもあって後味がフルーティーなのね〜。







あんまり美味しいのでもう一杯　

二杯目は300円になるのです

同じカップですが中身は別です（笑）。今度はエチオピア・・・だったか？

これも美味しい〜。

自分でもこんなふうに淹れれるように練習しなきゃ。




TOKUMITSU COFFEE Cafe & Beans
札幌市中央区大通西25丁目1-2 ハートランド円山ビル1F
011-699-6278
10:00〜20:00
年中無休(正月のみお休み予定）
隣接駐車場2時間無料

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先々週かな、友達とpippinへ行きました。

半年くらいぶり？いや、もっとか。



「しっかりごはん」を頼むことが多いけど、今回は「もっとしっかりごはん」（笑）。

お肉とお魚のおかずがどっちも付いているの。

どっちも食べたくて・・・。それに「もっとしっかりごはん」にはデザートと飲み物も付くのです。

いつもどうせ後から甘味も食べるんだし・・・ね。







こちらがお肉の主菜、豚肉と長芋のオイスターソース炒め。

長芋をこういうふうに調理すると美味しいのね〜。早速家で作りました






こちらがお魚の主菜、いかと大根のトマトソース煮。

あっさりとした美味しさ。スプーンが付いていたのでソースまで残さず頂きました。







食後にデザート。

この日はカボチャのタルト。シナモンが効いてて、とってもしっとり美味しい〜

飲み物はコーヒーだったんだけど紅茶に替えて頂きました。アールグレイをポットでたっぷり。



で、このタルトやクッキーとかデリが持ち帰り用に入り口のショーケースで売られていました。

これいいかも

だた、気付いたんだけど・・・松風が・・・松風の和菓子がないの

あ〜いつの間にか辞めちゃったの〜？

悲しい



pippin
札幌市中央区大通西17丁目1-7
D&DEPARTMENT PROJECT SAPPORO by 3KG内
011-643-6638
火〜土 12：00 〜 22：00（LO 21:00）
日・祝 12：00 〜 21：00（LO 20:00）
月曜定休

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