Dolce　Far　Ｎｉｅｎｔｅ

何を編んでいるか分かります？




初めて靴下に挑戦中です



カカト部分を編むのに悪戦苦闘。。
間違えてはほどき、編み直し、また間違えてはほどき、、、
ちゃんと編めても、きちんと覚えて自分のものにする為
またほどき、、エンドレス。。。。。。。。

毛糸がボロボロになりそうでしたが、なんとかもうじき
出来上がりそうです
そのせいか、肩こりはピークで口内炎が繰り返しできて
編み直しも繰り返し、口内炎も繰り返し、、、

練習用のこれができたら、新しい毛糸で、今病院で必死に
頑張ってる友達に編みます。
２４時間の付き添いで必死に戦っている彼女、小さい体で
戦ってるpuiちゃん。何もできないのが辛いです。
こんなことぐらいしか出来なくて、、、
編めたらすぐ持って行きますね！

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昨日やっと、やっとランチョンマットを作りました。

簡単やしすぐ出来るから〜〜っと一年以上延ばし延ばし
にしてきたランチョン。
簡単なんやからすぐ作ればいいのにどれだけほったらかすねん
かなり適当に、パッチもめんどくさくて、手抜き全開ランチョンです




で、関係ないですが今日３１歳になりました
３１、、、、大人な感じ、、感じなだけですが。

特別に食事に行く予定もなく、パパパパーティーをする予定も
無しですが（晩ご飯もおでんやし。。）普段通りの生活を毎日
送れている事をとても幸せに思う誕生日です。
健康で、家族がいて、大切な人と一緒、ごはんがおいしくて
今日の晩御飯、主人と一緒におでんをつつけることを幸せに思います
（もっと洒落たご飯にするべきやったかな、、、、、）
そういえば、今日で入籍してちょうど2年。入籍した日と結婚式した日
と、どっちが結婚記念日？？？？

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寒くなってきましたねぇ〜
冬本番、母が育てたカブがだんだん大きくなってきました。
でもまだまだ成長過程なので、三株だけもらってきて、
浅漬けにしてみました。三株では煮物作るには足りないしなぁ〜

漬ける時に粉末の昆布茶も一緒に揉み込むと、おいしいんです




寒くて風が強い中、「ちょっと待っとき〜」っとカブを掘ってくれ
菊菜を採ってくれ、「土だらけやから〜」っと冷たい外の水で
ザブザブ洗ってくれ、「手伝うわ〜」っと言っても「冷たいから
アカンアカン！」とチャチャッとまとめてくれた母の後ろ姿。

背中も小さくなって、白髪も増えて、そんな後ろ姿を見てると
小さかった頃の事とか色んなことを思い出し、とても切なくなって
しまいました。　お母さんありがとう。

家族旅行というものに行った事がないから、いつか絶対家族旅行
に連れてってあげるから　
行ったら行ったでケンカするんやろうけどさぁ〜

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今さっきまでびっしり書いてた記事が全部消えました、、、、、、

なので、テンションかなり
もう一度書く気力が出ない。。。
いっぱい書いたのにいっぱい書いたのに、、、、、、、、、

気を取り直して、、、、
こちらの出産祝いセット〜〜
横浜経由して海を越えオーストラリアへお嫁に行きます
長旅〜〜

あちらは夏ですよね？なので涼しげな色合いで。
ブランケットは両面ダブルガーゼを合わせてフワ〜と

すめ、、ごめんね、今日郵便局間に合わずだったので週明けに
発送します。。。


で、他にもおむつポーチを一度に作りました〜、


合わないメガネで長時間の作業、、肩ガチガチ＆頭痛
メガネ作り直さないとアカンかな、、と。

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いつもドレッシングは自分で作っているんですが、
主人は私が作るドレッシングよりマヨネーズを選ぶ

でもこのドレッシング評判良かったんですよ、私も我ながら
おいしいと思います〜。
以前友達のteteにも好評だったし、、、、。
でも、主人はマヨを選ぶ

チンして少し加熱した人参＆玉葱と、お酢（これも少しチンすると
酸味が落ち着き食べやすい）、オリーブオイル、しょうゆ、ハチミツ
お塩、いりゴマをミキサーでガーっと回す！それだけ
いつかマヨに勝てるよう、日々試行錯誤、改良を重ね、
モトのレシピは「どんなんやった？？」って感じですが。。

今回新たに材料を一品追加！それは秋の味覚、柿です！！
ハチミツを少し減らせるし、口当たりが軽くなるし





主人はコレステロールがお高め。。。。
エコナのマヨや手作りマヨにしてるけど、やっぱり油も
卵の黄身もたっぷり〜
サラダを食べる時、「ドレッシングちょうだい」っと言ってくれる
日が来るまで、私（ドレッシング？）とマヨネーズの戦いは続きます！
打倒マヨネーズ

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今日の夕ご飯はクリームシチューです
これもけっこうな高カロリーですよね〜〜
なので、、、非常にめんどうなんですが、何とかカロリーを
抑えたいので、鶏肉の脂身、皮を徹底的に削ぐ！とにかく削ぐ！
そして魚焼きグリルで焼いてから煮込みます。
（ヘルシオ欲しい、、）
魚焼きグリル優秀〜〜けっこうな量の油が落ちる
焦げ目が付いておいしいですし
で、仕上げは豆乳の「スゴイダイズ」〜野菜たっぷり、
大豆イソフラボンも入って出来上がり〜
豆乳をそのままでは飲めない私、、、「おぇぅっ」ってなる。。
この「スゴイダイズ」小さいけど全量をそのまま飲むのは絶対無理
でもカレーやシチューには必ず豆乳ドバ〜っと入れます♪
あの独特のにおいが消えてなくなるし、ヘルシーだし



ホントはクリーム系の料理ってあんまり好きじゃない、、。胃がもたれる。。
でも主人はクリーム系が大好き、、、好きな料理全然一致しません。
食べ物の好みも、音楽の趣味も、性格も、、etc、、全てまるで正反対
水と油みたいな私たち。
性格が不一致過ぎだからこそ、仲良くやっていけてるのかしら〜
と思う今日この頃〜そう思ってるのは私だけかしら〜

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先日、ＤＡＩ＆YOU夫妻のお宅にお邪魔しました〜
８月に産まれた赤ちゃんは〜〜パパそっくり〜〜
でも（？）ほんとにかわいい〜〜〜
あのDAIちゃんが、とても良きパパになっててビックリ
「かわいくて、かわいくても〜〜とにかくかわいいねん〜〜」
っと、高橋ジョージ顔負け
おしめを替える姿、抱っこしてあやす姿がサマになってたし
YOUちゃんは産後間もないのにホッソリ！！モデル？？めちゃキレイ
DAIちゃん、縦も横もめちゃデカイ、、、

二人に久しぶりに会ったので、嬉しくって機関銃のようにしゃべりまくり
すっかり長居してしまい、夕飯までご馳走になってしまいました
YOUちゃんが作ってくれたおかずのうちの一品が、不思議な食感で
、、、「中身何？？、、てかおいしい！！」　　作り方を聞いてみると、
簡単だしヘルシー！マネして作ってみました！



ＹＯＵちゃんが作ってくれたのは、もっとキレイな出来栄えでしたが、、。

大根を食べやすい大きさに切ってゆでたものを、豚バラで巻いて片栗粉
をまぶして焼き揚げ、甘辛いタレを作ってかける〜おしまい

大根だと知らずに食べた私は「ナス？？」って聞いてしまいました〜
お肉の脂身の食感にも似てます〜脂身の好きなご主人に何も言わず
出せば、多分分からないんじゃないかしら〜〜。でも大根だから低カロリー
でヘルシー

YOUちゃんおいしいご飯ありがとう＆ごちそうさまでした
DAIちゃんもありがとね
お二人と楽しい時間が過ごせて嬉しかったデス！

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１１月とは思えない程の暖かさ〜〜
この暖かさにつられ（？）昨日お仕事も休みだったので
私よりず〜〜と若いAKIちゃんと体力勝負のド短期バイト
1日限定バイトに行ってきました〜〜
二人でず〜〜っとバカ話して、キャッキャ言ながら、しんどい
ながらもかなりラフで楽しかった1日バイト

しかし、今日は足腰が昨日より痛く、ド〜〜と疲れが出て、
こんな良いお天気なのに何をするのもスロ〜＆体がだるい
普段の運動不足を痛感
次の日以降に疲れが出るって、、、老化の証拠なんですよね。。
注文貰ってる出産祝いに取り掛からねばいかんのに〜〜！
すっごい中途半端なところで中断してるのに、、、

取り合えずひとつ、主人の妹すめに頼まれてたボックスティッシュカバー
リネンとアンティークピンクのコットンリネンを合わせて、閉じ口は
フックなどにも吊るして使えるようにリネンテープを付けてリボン結び
ま、今日作ったんじゃないんですけどね、、、。。
今日はまだ、布出してきてどうしようか眺めてるだけ。。。



すめちゃんどうかな？他のも急ぐからね〜〜





近々フリ−マーケットに出す予定で色柄ちがい、少しデザインを変えたものを
数点作ってます〜

さ！ブログも更新したし、頑張らないと〜〜

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すこ〜しづつ寒くなってきましたね
ていうか、やっと涼しくなって来た感じでしょうか、、、。
そろそろ大根がおいしい季節到来〜〜

で、先日のおかずの一品は、大根と手羽先とタマゴの煮込み〜
ブログにアップするような見栄えの良いおかずではないんですが。。。
レシピも適当やし〜、、、　
おかず写真を撮ったのが久しぶりだったので〜〜
お酢を入れてコッテリだけどサッパリ（？）のお味で。

手羽先の身の付いてない部分は先に切ってしまい、使わずに冷凍！
後日チキンスープやポトフなど作るときの、ダシ取りに使います。
取ってしまったほうが食べやすいですしね〜。



ルクーゼのお鍋やっぱりいいですね〜、煮込み料理の時、
特に実感〜
肉じゃが、お水無しでも作れてしまう
こちらのレシピ本で発見して、以前水無しでやってみました〜


レシピどおりの分量では味が薄かったですが、アレンジを重ね
私好みに。水無しだと、野菜の味が濃くておいしいですよ


ルクーゼのお鍋が一番活躍してくれる季節、
煮込み料理が好きな私〜明日は何を作ろうぞ〜〜

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昨日からやたらと甘いものを欲しがる主人、、、
朝食用に焼いてた、あんこ入りスコ-ンを食べられた、、、チッ
疲れているんでしょう。。
なので、久しぶりに主人の好きなスフレチーズケーキを焼きました
ケーキ作りすごく久しぶり、、、洗い物がどっさり増えるのがイヤで、
最近ちょっとケーキ作りから疎遠になってました〜。



ヘルシーにしたいので、クリームチーズの代わりに裏ごしタイプの
カッテージチーズ、生クリームの代わりにプレーンヨーグルトを使います。
こってり濃厚が好きな方には若干物足りないかもしれないですが
私はこのサッパリ味のほうが好きです
いっぺんにどっさり食べてしまう主人の体の為にも、、、、
でもラム酒の香りが好きなので、ラム酒は遠慮なくドッサリ入れます
ラム酒は脂肪分ないからいいか、、、でも糖分は高いなぁ。。。

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