珈琲(コーヒー)豆について

August 28 [Sun], 2016, 11:36
コーヒー豆には大きく分けて、ストレート珈琲(コーヒー)
ブレンド珈琲(コーヒー)があります。



※ストレートコーヒー

ストレートの珈琲(コーヒー)豆にはそれぞれの持ち味があります。
生産国や機構・土壌等の条件によって、苦味・酸味・甘味・コク等
のバランスはとても個性的で、味の特徴がはっきりしていて美味です。


私たちの味覚も十人十色、コーヒーの好みも様々です。
珈琲(コーヒー)を楽しみたい方は、まずストレートから試して
みてください。


きっと、あなた好みの珈琲(コーヒー)が見つかるはずです。


※ブレンドコーヒー

ストレートコーヒーの味を覚え、お好みのコーヒーがみつかったら、
色々とブレンドして楽しみましょう。


実際にはブレンドはとても難しく、プロのロースター(コーヒー屋)
のコーヒーはバランスもよく、美味しさは安定しています。


しかし自分でやってみて、味の変化を楽しんでみるのも面白いですね。
あなたのオリジナルバランスのコーヒーを堪能してみてください。

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