FIRのふしぎなお皿|小森谷 嘉右ヱ門窯 ふしぎなお皿

April 05 [Thu], 2012, 5:07

◆レンジで魚が焼ける! ふしぎなお皿


このFIRの器は、新しい技法で無機炭素を磁器に調合した「ふしぎなお皿」です。

電子レンジのマイクロ波分子で遠赤外線を発生させ、油を使わず魚や、たまごや肉など…素材のうま味を逃さず芯から焼き温め、簡単に、美味しい料理を作ることができます。

油不要!ラップ不要!で炭火で焼いたような美味しさです。

焼き魚、焼き芋、サイコロステーキ、ハンバーグ、ピラフ、冷凍食品などの料理に便利です。遠赤外線の作用で素材のおいしさをそのまま食卓へお届けします。

電子レンジで、お魚が焼けるということで購入しました。切り身の魚はキレイに焼けます。水分が飛ばずに焼けるのが不思議です。鮭など縦長の切り身で、お皿からはみ出た部分は、パサパサになります。なるべくお皿のサイズに合うように魚をカットしてください。

カリフラワーとかブロッコリーもこのお皿に載せて5分ほど加熱するとおいしく食べられます。特に、イカを焼くときは飛び散らないので重宝してます。

焦げ目が付かないというコメントがあったので、あまり期待はしなかったのですが、ちゃんと焦げ目も付きましたし、ふっくら仕上がりました。どうも電子レンジの種類とかワット数により異なるようです。

レンジから取り出すとき、異常なほどお皿が熱いので、鍋つかみまたはミトンなど用意しておいた方がいいです。

お皿の溝が案外と深く、洗うのが大変なときは、クッキングシートを使って加熱してください。ガスが利用できない所やガスコンロが1個の所には、非常に便利かと!

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陶板|小森谷 嘉右ヱ門窯 ふしぎなお皿
鮭 ホイル|小森谷 嘉右ヱ門窯 ふしぎなお皿
電子レンジ 焼き魚|小森谷 嘉右ヱ門窯 ふしぎなお皿
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