ダイエットマン

またまたファーストフードのカロリー問題がでてきました。「サブウェイには行くな」ということだろうか？マクドナルドの戦略？なんて考えてしまう記事がでた。

ファストフード店のメニューによっては摂取カロリーを軽く見積もってしまい、ポテトチップやクッキー、炭酸飲料などを追加して思った以上のカロリーを摂取しまう場合が多いという。

　実験では、４６人の学生にマクドナルドとサブウェイのいずれかのクーポン券を渡し、カロリーを教えずにビッグマック（６００キロカロリー）かサブウェイの肉・チーズ、マヨネーズ付き１２インチイタリアン・サンド（９００キロカロリー）を食べてもらい、不足の場合は追加注文してその内容を報告してもらった。

　その結果、サブウェイで食べた学生の方が炭酸飲料のラージ・サイズやチョコレート・クッキーを多く注文した。実際に摂取したカロリーは１０１１キロカロリーとなり、マクドナルドで食べた学生の６４８キロカロリーを大幅に上回った。

　カロリーを６００キロカロリーにそろえたテストでも、サブウェイで食べた学生の方がスナックを多く食べるという結果が出た。

　ワンシンク所長は「サブウェイのサンドはカロリーが低いと錯覚させ、一方、マクドナルドにはカロリーが高いと思わせる要因があり、それが実際の摂取カロリーを誤らせることになるのだろう」と説明している。

（2007.10.2産経ニュースより）

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