黒豆茶

August 06 [Tue], 2013, 9:23
黒豆茶をご存知ですか?黒豆茶を一躍有名にしたのは、現在ではテレビで放送をしていないあるある大辞典ですがこの黒豆茶は全国に多数の愛飲者がおり大豆イソフラボン、アントシアニンなどのポリフェノールの摂取が気軽に出来ることから人気があるのです。黒豆には大豆イソフラボン、アントシアニンなどが豊富に含まれていることはテレビなどでも放送されていますが糖尿病や血圧、黒豆の黒い部分は眼に良いとされるアントシアニンが気軽に摂取できるとして人気が高く愛飲者が多いのです。黒豆茶は言い換えれば黒豆の煮汁なんですが黒豆を炒ったものを急須に入れお湯を注いで3分〜5分待ってから飲用するのが黒豆茶で、時間をかけたものが煮汁とした方が理解が出来るのではないでしょうか。

黒豆茶は北海道産が現在では有名です。黒豆茶は入れた直後の暖かいお茶としてまた、冷蔵庫で保存して冷茶としても美味しくいただくことが出来ます。また大豆そのものも畑の牛肉として植物のなかでは唯一牛肉に匹敵するタンパク質を含有しています。本当に体にいいものですから自分の健康のために取り入れて行きたいものですね。

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