グルメなら外せない安定のショートケーキ 

June 07 [Fri], 2013, 9:35
グルメというジャンルの中で、一番と言って良いほど人気があるのはスイーツですよね。


そしてスイーツの代表というと、ショートケーキを思い浮かべる方は少なくないのではないでしょうか。


ショートケーキの要になっているものは、その派手な色と形から苺だと思いがちですが、実はそうではありません。


なぜならば、苺の代わりに使用されているフルーツが何であっても「ショートケーキ」という名義は、必ず変わらないのですから。


簡単な例をあげますと、夏が旬の桃は、その季節になるとよく「桃のショートケーキ」と銘打って店頭に並んでいることがあります。


このことからショートケーキの要は苺ではなく、生クリームとスポンジなのだと私は思ったのです。




ケーキの定番であるショートケーキは他のきらびやかな容姿のものと比べると、あまりにもスタンダードな形すぎて個性がなく、ケーキの人気順で表すと一番にはならないものかもしれません。


しかし四季折々のその時期に旬なフルーツを取り入れることができるので、定番でありながら新たな発見も出来ますし、ショップのショーウィンドウに並んでいるとどこか懐かしく安心出来る存在でもあるのです。


いつまでも定番であり、新鮮さを失わないケーキであってほしいですね。