DEVIL SUGAR×HAPPY un BIRTHDAY

ウェデングケーキ制作中

November 28 [Sat], 2009, 0:07

アッキーですこんばんは。

素敵なお友達の結婚式に、シュガークラフトのケーキを作っております。

花びらをアイシングで絞っております。

大小様々に、今のことろ350個くらい絞りました

まだあと100個くらい必要です。

デザインは私におまかせとの事で、一度やってみたかったデザインに挑戦中です。

このパーツをケーキの側面に貼付けた、エレガントなケーキを作る予定です

私はこの「絞り」といわれる絞り出し作業が大好きなので、楽しんで作業しています。
作業すればするほど、コツが掴めて上手になる過程が好きなのです。
テクニックが身に付くのが嬉しくて。

どんなケーキになるかは、まだ後日ですが、心を込めて作業しています。

話は変わりますが、先日私のホームページを見てデザインのお仕事を依頼してくれた方と
お食事させていただいたのですが、私のシュガークラフトの作風をすごく褒めてくださったのです。

私はシュガークラフトに関して中級（にも及ばないかも）程度の技術しか身につけていないので、
そういう方に会ったりメールいただいたりすると、大変恐縮なのです。

また、オリジナリティーを出したいのでというのと、高価な道具を買えないとの切ない理由により
簡単にパーツをかたどれる道具もほとんど持っていません。

でも反面では、高度な技術は私には必要ないな～とも思っています。

個人的な意見ですが、あまり高度な技術のシュガークラフトは
技術を見せたいという作り手の情熱が前面にでがちなので、中程度の技術で作った
なんとなく隙のあるほうがいいかな～と思っています。

本当は、どんなデザインの作品でも作れる人のほうがいいのですが、
そんなわけで、自分にできるデザインが限りがある中で、どれだけ
いいものが作れるか、というテーマで作ってセンスを磨こうと思える機会があり、
とても嬉しく思いました。

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くまちゃんクッキー

November 03 [Tue], 2009, 23:50

アッキーです

かなりお久しぶりです

久々にクッキーを作りました。

くまちゃんクッキーです。

アホっぽくしたかったので、手作りクッキー型で抜き、アイシングもヘタウマっぽいタッチで描きました。

生地にはブラウンシュガーとココアを混ぜて、ザクザクした香ばしいクッキーにしました。

なかなか美味しいです

ミルクティーにピッタリ。

生地を大量に作ったので、また焼きたいと思います。

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新作Tシャツ発売開始

August 15 [Sat], 2009, 11:12

私アッキーがmin3000 GRAPHICSとコラボTシャツを作っている件の続報でございます。

新作アイス柄Tシャツが、販売開始になりました

これ、すっごくかわいいです

今回もプリントの発色や、袖のドット柄、Tシャツのシルエットなど、こだわり抜いていただいて、市販品以上のクオリティーがあると私は思います

オンラインストア等からご購入できますので、是非チェックしてみてください

オンラインストアはこちら→☆

さて、話は変わって、実は昨日私の

バースデー

でした

min3000　GRAPHICSからプレゼントを頂いて、開けてみるとTシャツと化粧品が

Tシャツに添えてあるメッセージカードには、、

[Happy un Birthday]...

そういや、今日は私はHappy Birthdayさんだ！とハッとしたのです。

一年に一度はHappy Birthday、その他364日はHappy　un Birthday（何でも無い日おめでとう）。
そうすれば一年は毎日が特別な日。。

私のブランドコンセプトを思い出したのです。

素敵なプレゼントでした

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アイスクリームサンドストラップ

August 06 [Thu], 2009, 22:57

アッキーです

アイスクリームサンドのストラップを作りました。

今回はかわいいモノを作りたくて、いろいろと試行錯誤しながら、満足できるまで作り直したりと、こだわりました

このストラップは、新作Tシャツのノベルティにする予定です！！（数量限定で）

Tシャツ販売開始の際は日記でお知らせさせていただきます

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新作Tシャツのお知らせ

August 04 [Tue], 2009, 17:29

アッキーです。

min3000 GRAPHICSとコラボして作っているTシャツに新作がでます

今回はカラフルなアイスを全面にプリントしたTシャツです

まもなく発売予定です

今それに関連したものをチマチマ作っております。

↑これは粘土で作ったビスケット。
H u B　（Happy unBirthdayの略）の焼き印つきです。

焼き印といっても、実は消しゴムスタンプを作って押し、茶色を流し込んだんですよ。

「ナンシー関」になった気分で消しゴムスタンプを作ってみました。

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アンパンマンクッキー

July 25 [Sat], 2009, 2:40

かなりお久しぶりの4ｚです

これまた久々にクッキーを焼いてみました。
ちびっこが大好きなアンパンマンクッキー

レシピはこちらを参考にさせていただきましたよ

☆ちぇりーさんのアンパンマンクッキー
一歳半くらいの子供たち用に作ったのでこちらはアイシングなしで、ココアとプレーンのみです。

余った分でアイシングクッキーも作ってみました。

久々にアイシングを作ったら、水を多くいれすぎてうまく絞れずガタガタ・・・

ヘタっぴすぎて写真のっけるのもどーかと思ったけど、
自分への戒めのためにものせときます。

最近は子供のためにと、パンやピザを作ることが多かったけど
スイーツ作りはやっぱり楽しいわ～

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キャラケーキ

July 20 [Mon], 2009, 21:16

アッキーです。

友達の子供にキャラケーキ

を作りました。

絵柄のパーツをのせる際に割って失敗してしまい

2度目は泣きそうになりながら慎重に作業して完成、、。

自分的には反省点がありますが、友達はとてもよろこんでくれました

「ライダーカブトとキュアパッション」

色づけはバタークリーム。中身は果物の缶詰をサンドした生クリームケーキです。

～キャラケーキの作り方のご紹介です～

1、絵柄を用意します。

私の場合パソコンで絵柄をデザインしてプリントしました。

2、クッキングシート（くっつかないオーブン用のシート等）を上からあてて、チョコペンで絵柄をなぞります。

※本等から写し取る場合、クッキングシートをあててなぞり、なぞったらシートを裏返して、
裏から線をチョコペンでなぞります。

3、一旦冷凍庫でキンキンに冷やします。

4、バタークリームを作って着色しておきます。（バタークリームは下記の作り方参照）

バタークリームに色をつける時、分離してなかなか色がつかない。
なので、食用色素を泡だてた卵白（こさじ1くらい）に溶き、それをバタークリームに混ぜると色がつきやすいです。

5、冷凍庫からとりだし、細かい部分からバタークリームで色塗りする。

厚めに塗ると後で割れにくい

チョコが溶けてきそうなら冷凍庫に入れ、また冷やして作業する

6、冷凍庫でキンキンに冷やす

7、その間にケーキに生クリームを塗る等する

8、冷凍庫から取り出し、裏返してシートをそーっとはがす。

9、ケーキにのせて、完成

＜バタークリームの作り方＞
・無塩バター　100g
・卵白　　卵1個分　（黄味は醤油かけて飲みましょう）
・はちみつ　おおさじ2
・ブランデー　少々

1.バターをクリーム状になるまで良く練り、ブランデーを少々加えてさらに練る
2.卵白をツノが立つまで、泡立てる
3.はちみつをレンジ20秒ほど温め、2にすこしづつ加えて良く泡立てる