ブロッコリーと玉子の旨煮

2012年02月29日(水) 9時06分
本日のでこ定食、今日は
・ブロッコリーと玉子の旨煮
・キャベツの胡麻和え
・ひじきと大豆の炊いたん
です。


京都は朝から雨でしたが今は上がったようです。
少し明るく日が差してきました。

鳥取からたくさんの野菜と一緒に「マンサク」が届きました。

春が近づくと「まず咲く」のでマンサクというのだそうです。
繊細でなんとも風情のある花です。
春はまだかな〜。


さて今日は、ブロッコリーと玉子を
うまみのある中華風だしで。
とろりとあたたまるおかずです。
ブロッコリーは鳥取産!
京都のキャベツは蒸して甘みたっぷり、
お味噌とオリーブオイルの和洋折衷。
ひじきと大豆で定番ほっこり煮物。
(え)


3月4日(日)坂本弘道ソロ
開場14:00開演15:00 予約2500円当日2800円(+ご飲食代)
貴重な坂本さんソロでのフルライブ!!!


3月10日(土)河村博司/ナキミソ
開場17:30/開演18:15予約¥2500当日¥2800 (+ご飲食代)
でこライブ4回目の河村さん!ナキミソちゃんとのプチツアー京都編。

3月25日(日)「春のロマンべ花見だミノリ」
開場16:00開演17:00 投げ銭カンパ制(要1drink)
急きょ決定!ベリーダンスと変な楽隊ライブ@でこ姉妹舎。春だ宴だ!!


月に一度の夜営業「ヨルデコ」
月に一度(くらい)営業時間を21時まで延長します。
お仕事帰りに、買物帰りに、お散歩がてらにのんびりどうぞ。
いつもの定食あります。 もちろん珈琲も。お酒もどうぞ。
その他限定メニューもあります。
次回は3月23日(金) です!


北尾トロ責任編集 季刊「レポ」1〜6号あります!
最新号6号入荷!デザインもリニューアル、中身はやっぱりみっちみち!

でこ姉妹舎で展示会、茶話会、ライブ、
その他会議やイベントなど、開催しませんか?
お気軽にお問い合わせください。
あなたの楽しいアイディア、お待ちしています!

ツイッターやってます @dekosimaisha

じゃがいもと豚肉の中華風煮物

2012年02月28日(火) 9時21分
本日のでこ定食、今日は
・じゃがいもと豚肉の中華風煮物
・ほうれん草の玉子炒め
・切干大根の胡麻酢
です。


寒い朝。
でも明日はまたあたたかいと、お客さんに教えられ
ほっと胸をなでおろしています。

日曜日はちんどん通信社ライブに
たくさんお越しいただきありがとうございました!!
もーう、めっちゃくちゃ楽しかったのです。
たっぷりたっぷり、そのすばらしい芸を
堪能させていただきました。
ちんどん通信社さん、ありがとうございました。


さて今日は、八角や花椒の香りで
ほくほく北海道産のじゃがいも煮物。
ひとあじ違うおかずです。
能勢産ほうれん草は玉子といっしょにじゅわっと炒めて。
切干大根はしゃきっときゅうりと一緒に
米酢でさわやかに。
(え)



3月4日(日)坂本弘道ソロ
開場14:00開演15:00 予約2500円当日2800円(+ご飲食代)
貴重な坂本さんソロでのフルライブ!!!


3月10日(土)河村博司/ナキミソ
開場17:30/開演18:15予約¥2500当日¥2800 (+ご飲食代)
でこライブ4回目の河村さん!ナキミソちゃんとのプチツアー京都編。

3月25日(日)「春のロマンべ花見だミノリ」
開場16:00開演17:00 投げ銭カンパ制(要1drink)
急きょ決定!ベリーダンスと変な楽隊ライブ@でこ姉妹舎。春だ宴だ!!


月に一度の夜営業「ヨルデコ」
月に一度(くらい)営業時間を21時まで延長します。
お仕事帰りに、買物帰りに、お散歩がてらにのんびりどうぞ。
いつもの定食あります。 もちろん珈琲も。お酒もどうぞ。
その他限定メニューもあります。
次回は3月23日(金) です!


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里芋と鶏肉のチーズ焼き

2012年02月25日(土) 8時54分
本日のでこ定食、今日は
・里芋と鶏肉のチーズ焼き
・しろ菜とお揚げの炊いたん
・にんじんと玉子の炒り豆腐
です。


さあいよいよ明日は、ちんどん通信社ライブです!!
満席御礼、にぎにぎしく開催できそうです。
ライブごはんは、特製でこ弁当とカレーライスです。
みなさまのご来場、お待ちしております!


さて今日はネットリ里芋でグラタン風。
ほっこりあたたまってください。
大阪・能勢産のいい香りのしろ菜、定番お揚げさんと。
長崎のにんじんと鳥取のネギと広島の玉子、
大豆の風味豊かなお豆腐と一緒に炒め煮。
ごはんにのせてもおいしそう。
(え)



2012年2月26日(日)
ちんどん通信社ライブ 
開場14:000開演15:00/予約¥2200当日¥2500(+ご飲食代)
間近で見られるチンドン屋さん!楽しいよ〜お見逃しなく!
★おかげさまで満席となりました。
ご予約受け付けは終了とさせていただきます
何卒ご了承くださいませ。


2012年3月4日(日)坂本弘道ソロ
開場14:00開演15:00 予約2500円当日2800円(+ご飲食代)
貴重な坂本さんソロでのフルライブ!!!


2012年3月10日(土)河村博司/ナキミソ
開場17:30/開演18:15予約¥2500当日¥2800 (+ご飲食代)
でこライブ4回目の河村さん!ナキミソちゃんとのプチツアー京都編。


月に一度の夜営業「ヨルデコ」
月に一度(くらい)営業時間を21時まで延長します。
お仕事帰りに、買物帰りに、お散歩がてらにのんびりどうぞ。
いつもの定食あります。 もちろん珈琲も。お酒もどうぞ。
その他限定メニューもあります。
次回は3月23日(金) です!


北尾トロ責任編集 季刊「レポ」1〜6号あります!
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挽肉と玉ねぎのオムレツ

2012年02月24日(金) 9時14分
本日のでこ定食、今日は
・挽肉と玉ねぎのオムレツ
・春菊のくずし豆腐和え
・炒めポテトサラダ
です。


ずいぶんあたたかいです。
日差しは明るく日も長くなりました。
春はもうすぐですね。

さて今日は、ちょっと懐かしいかんじのオムレツ。
玉子は自家製飼料で育てられた鶏の健康玉子、
農場直送です。
春菊は京都産の低農薬、
豆腐は大豆からこだわってつくられた安心豆腐。
じゃがいもは北海道産、
にんじん・玉ねぎは長崎の産直野菜です。
(え)


2012年2月26日(日)
ちんどん通信社ライブ 
開場14:000開演15:00/予約¥2200当日¥2500(+ご飲食代)
間近で見られるチンドン屋さん!楽しいよ〜お見逃しなく!
★おかげさまで満席となりました。
ご予約受け付けは終了とさせていただきます
何卒ご了承くださいませ。


2012年3月4日(日)坂本弘道ソロ
開場14:00開演15:00 予約2500円当日2800円(+ご飲食代)
貴重な坂本さんソロでのフルライブ!!!


2012年3月10日(土)河村博司/ナキミソ
開場17:30/開演18:15予約¥2500当日¥2800 (+ご飲食代)
でこライブ4回目の河村さん!ナキミソちゃんとのプチツアー京都編。


月に一度の夜営業「ヨルデコ」
月に一度(くらい)営業時間を21時まで延長します。
お仕事帰りに、買物帰りに、お散歩がてらにのんびりどうぞ。
いつもの定食あります。 もちろん珈琲も。お酒もどうぞ。
その他限定メニューもあります。
次回は3月23日(金) です!


北尾トロ責任編集 季刊「レポ」1〜6号あります!
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白菜と厚揚げのミルクチーズ煮

2012年02月23日(木) 9時06分
本日のでこ定食、今日は
・白菜と厚揚げのミルクチーズ煮
・セロリのおかかきんぴら
・じゃがいもとにんじんのマスタード和え
です。


雨の京都です。
そしてずいぶんあたたかいです。
また寒くなるのかな〜気をつけないと。

さて今日は、おいしい白菜を
意外と相性の良いチーズとミルクで。
厚揚げと、豚ミンチでコクをプラス。
セロリはおかかで和風に。お酒にも合う〜。
ほくほくじゃがいも、粒粒マスタードでさっぱりと。


2月26日のちんどん通信社ライブは、
おかげさまで満席となりました。
ご予約受け付けは終了とさせていただきます
何卒ご了承くださいませ。

(え)



2012年2月26日(日)
ちんどん通信社ライブ 
開場14:000開演15:00/予約¥2200当日¥2500(+ご飲食代)
間近で見られるチンドン屋さん!楽しいよ〜お見逃しなく!


2012年3月4日(日)坂本弘道ソロ
開場14:00開演15:00 予約2500円当日2800円(+ご飲食代)
貴重な坂本さんソロでのフルライブ!!!


2012年3月10日(土)河村博司/ナキミソ
開場17:30/開演18:15予約¥2500当日¥2800 (+ご飲食代)
でこライブ4回目の河村さん!ナキミソちゃんとのプチツアー京都編。


月に一度の夜営業「ヨルデコ」
月に一度(くらい)営業時間を21時まで延長します。
お仕事帰りに、買物帰りに、お散歩がてらにのんびりどうぞ。
いつもの定食あります。 もちろん珈琲も。お酒もどうぞ。
その他限定メニューもあります。


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かぼちゃと厚揚げの生姜炒め

2012年02月22日(水) 9時10分
本日のでこ定食、今日は
・かぼちゃと厚揚げの生姜炒め
・ひじきの炊いたん
・セリとトマトの玉子とじ
です。


どこがどう、というわけではなく
気温もそう上がっているわけではないのですが
なんとな〜く、春の気配を感じます。
日差し、かな。

さて今日はかぼちゃ。
いつもの厚揚げと、香味野菜と一緒に。
ごはんがすすみそう。
ひじきは定番、鉄鍋で炊いて鉄分増量。
いい香りのセリとトマトであまずっぱい玉子とじ。
(え)


2012年2月26日(日)
ちんどん通信社ライブ 
開場14:000開演15:00/予約¥2200当日¥2500(+ご飲食代)
間近で見られるチンドン屋さん!楽しいよ〜お見逃しなく!


2012年3月4日(日)坂本弘道ソロ
開場14:00開演15:00 予約2500円当日2800円(+ご飲食代)
貴重な坂本さんソロでのフルライブ!!!


2012年3月10日(土)河村博司/ナキミソ
開場17:30/開演18:15予約¥2500当日¥2800 (+ご飲食代)
でこライブ4回目の河村さん!ナキミソちゃんとのプチツアー京都編。


月に一度の夜営業「ヨルデコ」
月に一度(くらい)営業時間を21時まで延長します。
お仕事帰りに、買物帰りに、お散歩がてらにのんびりどうぞ。
いつもの定食あります。 もちろん珈琲も。お酒もどうぞ。
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チキンのホワイトシチュー

2012年02月21日(火) 8時57分
本日のでこ定食、今日は
・チキンのホワイトシチュー
・豆苗とお揚げの柚子胡椒和え
・切干大根の炊いたん
です。


寒さがグッと身にしむ2月ももう下旬。
こんどの日曜はちんどん通信社ライブですよ〜
気になる方は観た方がよいですよ〜〜〜
なかなかないですよ〜〜〜〜
今回のライブごはんは「お弁当」にします。
初の試み、気分も盛り上がります!
ご予約お待ちしております!!


さて今日は、あったか〜いシチュー。
ホワイトソースから手作りです。
玉ねぎもじゃがいももごろりんと大きいです。
久しぶりの豆苗、ささっと火を通し柚子こしょうでぴりっと。
切干大根はオイスターソースでコクある味に。
(え)



2012年2月26日(日)
ちんどん通信社ライブ 
開場14:000開演15:00/予約¥2200当日¥2500(+ご飲食代)
間近で見られるチンドン屋さん!楽しいよ〜お見逃しなく!


2012年3月4日(日)坂本弘道ソロ
開場14:00開演15:00 予約2500円当日2800円(+ご飲食代)
貴重な坂本さんソロでのフルライブ!!!


2012年3月10日(土)河村博司/ナキミソ
開場17:30/開演18:15予約¥2500当日¥2800 (+ご飲食代)
でこライブ4回目の河村さん!ナキミソちゃんとのプチツアー京都編。


月に一度の夜営業「ヨルデコ」
月に一度(くらい)営業時間を21時まで延長します。
お仕事帰りに、買物帰りに、お散歩がてらにのんびりどうぞ。
いつもの定食あります。 もちろん珈琲も。お酒もどうぞ。
その他限定メニューもあります。


北尾トロ責任編集 季刊「レポ」1〜6号あります!
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大根と鶏肉の煮物

2012年02月18日(土) 9時07分
本日のでこ定食、今日は
・大根と鶏肉の煮物
・ザーサイ豆腐
・レンズ豆とトマトのサラダ
です。


(え)



2012年2月26日(日)
ちんどん通信社ライブ 
開場14:000開演15:00/予約¥2200当日¥2500(+ご飲食代)
間近で見られるチンドン屋さん!楽しいよ〜お見逃しなく!


2012年3月4日(日)坂本弘道ソロ
開場14:00開演15:00 予約2500円当日2800円(+ご飲食代)
貴重な坂本さんソロでのフルライブ!!!


2012年3月10日(土)河村博司/ナキミソ
開場17:30/開演18:15予約¥2500当日¥2800 (+ご飲食代)
でこライブ4回目の河村さん!ナキミソちゃんとのプチツアー京都編。


月に一度の夜営業「ヨルデコ」
月に一度(くらい)営業時間を21時まで延長します。
お仕事帰りに、買物帰りに、お散歩がてらにのんびりどうぞ。
いつもの定食あります。 もちろん珈琲も。お酒もどうぞ。
その他限定メニューもあります。


北尾トロ責任編集 季刊「レポ」1〜6号あります!
最新号6号入荷!デザインもリニューアル、中身はやっぱりみっちみち!

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丁子麩と根菜の生姜あんかけ

2012年02月17日(金) 8時48分
本日のでこ定食、今日は
・丁子麩と根菜の生姜あんかけ
・おからと大豆のポテトサラダ
・ほうれん草の胡麻和え
です。


さあ今日は京都ジャンピングジャック@ヨルデコ、です!
営業時間は21時まで。
ハント鈴加さん(パイレーツカヌー)と、お父さんのスペシャルユニットライブは
19:00頃から。みんな来てね〜。
ヨルデコ限定メニューもあります!
でこ定食もあります(売り切れ御免)
お酒も珈琲もあります!

さて今日は滋賀県のもっちり丁子麩を生姜醤油にひたして
じゅっと焼いて根菜たっぷりのあんをかけて
温まるメニューです。
おからと大豆と長崎産メークインでほっこりサラダ。
マヨネーズは使ってません、あっさりヘルシー。
大阪・能勢町のきれいな緑のほうれん草は
シンプル胡麻和えで。
野菜のうまみをじっくりどうぞ。
(え)



2012年2月26日(日)
ちんどん通信社ライブ 
開場14:000開演15:00/予約¥2200当日¥2500(+ご飲食代)
間近で見られるチンドン屋さん!楽しいよ〜お見逃しなく!


2012年3月4日(日)坂本弘道ソロ
開場14:00開演15:00 予約2500円当日2800円(+ご飲食代)
貴重な坂本さんソロでのフルライブ!!!


2012年3月10日(土)河村博司/ナキミソ
開場17:30/開演18:15予約¥2500当日¥2800 (+ご飲食代)
でこライブ4回目の河村さん!ナキミソちゃんとのプチツアー京都編。


月に一度の夜営業「ヨルデコ」
月に一度(くらい)営業時間を21時まで延長します。
お仕事帰りに、買物帰りに、お散歩がてらにのんびりどうぞ。
いつもの定食あります。 もちろん珈琲も。お酒もどうぞ。
その他限定メニューもあります。

第二回は 2月17日(金)
東日本大震災チャリティイベント
京都ジャンピングジャック”参加ライブやります!
出演はハント鈴加さん(パイレーツカヌー)と、お父さん!!
ライブは19:00ごろから20:00ごろまで。 営業は21:00までです。


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キャベツと豚ひき肉のトマト煮

2012年02月16日(木) 8時58分
本日のでこ定食、今日は
・キャベツと豚ひき肉のトマト煮
・ネギのナムル
・かぼちゃと大豆のサラダ
です。


寒い朝。でも明るく晴れてきた京都です。
明日は第二回ヨルデコ、
営業時間は21:00まで延長です。
19:00からはライブあります!
明日は、東日本大震災チャリティイベント
京都ジャンピングジャック
参加ライブです!!
出演はハント鈴加さん(パイレーツカヌー)と、お父さんのスペシャルユニット!
たくさんのご来場、お待ちしています!


さて今日のごはんは
たっぷりのキャベツをトマトと挽肉で煮込みました。
甘さが引き出されてます。
京都の九条ネギをさっとゆでておいしい塩とごま油で
シンプルにネギのおいしさをどうぞ。
かぼちゃと大豆でほくほくサラダ。
大豆は京都丹波産です。
(え)


2012年2月26日(日)
ちんどん通信社ライブ 
開場14:000開演15:00/予約¥2200当日¥2500(+ご飲食代)
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2012年3月4日(日)坂本弘道ソロ
開場14:00開演15:00 予約2500円当日2800円(+ご飲食代)
貴重な坂本さんソロでのフルライブ!!!


2012年3月10日(土)河村博司/ナキミソ
開場17:30/開演18:15予約¥2500当日¥2800 (+ご飲食代)
でこライブ4回目の河村さん!ナキミソちゃんとのプチツアー京都編。


月に一度の夜営業「ヨルデコ」
月に一度(くらい)営業時間を21時まで延長します。
お仕事帰りに、買物帰りに、お散歩がてらにのんびりどうぞ。
いつもの定食あります。 もちろん珈琲も。お酒もどうぞ。
その他限定メニューもあります。

第二回は 2月17日(金)
東日本大震災チャリティイベント
京都ジャンピングジャック”参加ライブやります!
出演はハント鈴加さん(パイレーツカヌー)と、お父さん!!
ライブは19:00ごろから20:00ごろまで。 営業は21:00までです。


北尾トロ責任編集 季刊「レポ」1〜6号あります!
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ツイッターやってます @dekosimaisha
プロフィール
  • ニックネーム:でこ姉妹舎
  • 現住所:京都府
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阪急「西院」駅から徒歩15分、黄色いテントのアーケードが可愛い「西新道錦会商店街」という昔ながらの小さな商店街の中にある、小さな喫茶店です。
http://deko.michikusa.jp/index.htm
京都市中京区壬生下溝町60
営業時間●9:30〜18:00
定休日●日曜・第3月曜
075-313-4843

スタッフ紹介:
料理担当:え
珈琲担当:ざ