作り置きトマトソース

March 09 [Tue], 2010, 14:14
<レシピ>

トマト水煮缶 2缶 (1缶240g)  ※ホールタイプのものであれば、カットする。
玉ねぎ 1個  ・・・・みじん切り
にんにく 2かけ ・・・みじん切り
オリーブオイル 50cc
ドライオレガノ 小さじ1/2
ドライバジル 小さじ1/2
塩 小さじ1/2〜1

1)お鍋にオリーブオイル・にんにく・玉ねぎを加えてよく炒める。
2)1)にトマト缶・オレガノ・バジル・塩を加え、弱火で20〜30分煮込み、
 少し煮詰まってきたら完成です☆


こちらのソースは、パスタソースやピザソースとして使ったり、
オムレツのソースにしたり、フライなどのソースなどにもお勧めです。
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