日記。

March 08 [Sat], 2014, 16:30
卵のみのプレーン天津飯 材料

・ご飯(茶碗一杯)
・卵(2〜3個)
・あん 水、片栗粉、中華スープの素、醤油、砂糖、塩それぞれ適量

1あんの材料、卵をそれぞれまぜて味をつける ※卵にある程度味をつけるのがポイント
2フライパンを熱し油を引き卵を焼く ※強火でかき混ぜながら短時間で片面のみでOK
3フライパンをひっくり返し卵をご飯にのせる
4あいたフライパンにあんをいれ弱火で煮立たせる ※しっかりとろみが出て透明になるまで

あんをご飯&たまごにかけて完成!
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