叩ききゅうり

April 10 [Wed], 2013, 23:25
叩ききゅうりは簡単に作れるさっぱりとした一品です。

◇レシピ、作り方
麺棒のようなものでキュウリを叩きいた後、食べやすい大きさに切ります。
ビニール袋に叩いたきゅうり、刻んだしょうが、だし、塩を入れて20分くらいおいたら完成です。

だしは、昆布だし、だしの素、味の素などなんでもオッケーです。

お好みで豆板醤、ごま油、白髪葱、ごま、塩昆布、鷹の爪、にんにく、練り梅などを混ぜてもおいしいです。