中目黒にエアポップコーン専門店「ヒルバレー」−世界1号店

March 06 [Wed], 2013, 12:31
中目黒に1月、エアポップコーン専門店「Hill Valley(ヒルバレー)」(目黒区上目黒3、TEL 03-5720-7179)がオープンした。経営は日本ポップコーン(同)。coach バッグは皆さんの期待に背かず、素晴らしい。
「アメリカにもない、おいしいポップコーンを作りたい」と、シカゴ・バンクーバーなどにいる料理人やポップコーン作りに関わっていた人などが集まり同ブランドを立ち上げた。材料選びから始まり、2年越しで同店出店にこぎ着けた。
 店名は映画「コーチ ハンドバッグ・トゥ・ザ・フューチャー」の舞台になった町の名前だが、由来はメンバーの頭文字を組み合わせたものだという。「こだわったおいしさをストレートに理解いただけるのでは」と、1号店は日本に決めた。これまで遊園地や映画館などアミューズメント施設で食べられるシーンが多かったが、「生活の食文化に根ざすポップコーン」を目指していることなどから、住宅も多い同エリアに店を構えた。
 テークアウト中心の同店。「工場直売所」であることを重視し、地下1階にはポップコーンを作る工場を併設。店舗は白や木材を中心に「明るく陽気なアメリカンポップ」な雰囲気に仕上げた。1階レジカウンターのショーケースには同所で作ったポップコーンをディスプレー。店頭と2階にはテーブルや椅子を配したフリースペースを用意する。コーチ 財布の新品が発表した。
プロフィール
  • プロフィール画像
  • アイコン画像 ニックネーム:daps1
読者になる
2013年03月
« 前の月  |  次の月 »
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
最新コメント
ヤプミー!一覧
読者になる
P R
カテゴリアーカイブ
月別アーカイブ
http://yaplog.jp/daps1/index1_0.rdf