主婦なもので

September 25 [Wed], 2013, 16:38
米粉に最近はまってる私です。

たまたま出かけた先で見つけた地元農作物販売会
主婦なものでこういうの大好きでついつい覗いてしまいます。

そこで米粉が比較的安くで売られていたので大量に買占めました。
姉家族にもおすそ分けする予定だったんですけど
結局我が家で消費してしまいそうな勢いです。

ホームベーカリーで食パンを作ったら
いつもとは違う食感でふんわりモチモチに仕上がりました。

ホットケーキを作ったらさっぱりした感じに仕上がり
はちみつとよく合うんです。
ですが、大和の口には合わなかったようで
食べませんでした。
あと、主人も「まずくはないけどホットケーキはちょっと違う」という
意見でした。残念。
なのでホットケーキはお蔵入りになるかも。

あとはクッキー!
こちらは元々私はクッキーが好きじゃないので
友達の家に遊びに行くときに作ったのですが、
そこの子供が大絶賛して食べてました。
美味しかったようで、友達も米粉を購入しクッキーを作ってると
言ってました。

そんなこんなであっと言う間になくなりつつある米粉。
ヘルシーだし小麦粉より安いしお得な感じです。

もっとレパートリーを増やすべく日々戦ってます。
日本人はやっぱ米粉よ〜。
定期的に地元農作物の販売会をしてるらしいので
また今度購入しなくちゃ。

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