食事とダイエット

March 15 [Fri], 2013, 16:47
近年、ダイエットや糖尿病予防に、血糖値のコントロールが有効であることが分かってきました。

炭水化物を多く含む食事をすると、ブドウ糖が使われずに残ってしまうことがあります。結果、皮下脂肪として蓄えられます。

また、インスリンが分泌されると同時に 中性脂肪も合成され始めるそうです。よって、血糖値を下げようとインスリンが活動している間は、体脂肪や内臓脂肪が増えやすいのですね。

ということで、急に血糖値を上げないことが 太らない体質作りになるわけです。

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