簡単にできるスープのレシピ

March 05 [Sat], 2016, 22:03
朝ごはんを抜いていく方が増えている中、作り置きが可能なスープを朝ごはんとしてみては如何ですか。簡単にできるスープのレシピをご紹介します。作りやすい分量でご紹介します。トマト2個:、玉ねぎ:1個、セロリ:1本、にんじん:1本、ベーコン:3枚、にんにく:ひとかけ、水:500cc、オリーブオイル:適宜、顆粒コンソメ:小さじ2、塩:少々、こしょう:少々、以上です。お一人でしたら4食分はできます。作り方です。トマトと玉ねぎを5mm角にカットしてください。セロリとにんじんは5mm角の薄切りにして、にんにくはみじん切り、ベーコンは5mm幅の短冊切りにしてください。鍋にオリーブオイルを引きにんにくを炒め香りを出します。トマト、ベーコン、玉ねぎ、セロリ、にんじんを入れて更に炒めます。炒め上がったら水を入れ、そこに顆粒コンソメ、塩、こしょう入れます。一煮立ちしたら出来上がりです。このまま飲んでも良いですし、チーズを乗せてトースターで表面を焼いても良いですし、この中に冷凍しておいたパスタなどを入れて温めても美味しく召し上がれます。
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