いちごのショートケーキ作ってみました

February 19 [Wed], 2014, 10:46
昨日、かなり久々にお菓子作りをしました。
作ったのは、いちごのショートケーキです。
王道って感じですが、これ味はともかく見た目を良くつ
くるのがなかなか難しいんですよね…。

スポンジケーキ自体は味はまあまあ美味しく焼けたんですが
そこに塗る生クリームが…。
生クリームの味自体は美味しかった
んですけど、絞り袋を使って綺麗に飾りつけをするとい
うのが私には難関でした。どうしてもクリームが綺麗に出ない…。

仕方がないので見た目の良さは半ば諦めた仕
上がりになりました。それでも、最後に苺を上に乗っけ
たら一応それなりにケーキらしく見えてきたかと思いま
す。こういうケーキの飾りつけを綺麗にできちゃうパテ
ィシエの人とか本当に尊敬します。

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