ハイビスカス

June 19 [Wed], 2013, 20:11
ハーブティーはほとんどが透明で紅茶の薄い色が特徴的ですが、ハーブティーの中で赤い色がつくハーブティーハハイビスカスです。

ハイビスカスとは亜熱帯とよばれる場所で咲く花と言われています。

そのため、ハワイやマレーシアなどでよく見かける花です。

ハイビスカスティーに使われるものは食用に作られたもので、乾燥させたものを使用します。

花びらが赤いため、赤い色がでるのは納得できますね。

また、ハイビスカスティーには酸味があります。

その理由として、クエン酸を含むためと言われています。

そのままでも飲めますが、酸味が気になる場合は砂糖やはちみつなどを加えると飲みやすくなります。
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