ブルーベリーについて

September 05 [Fri], 2014, 23:19
ブルーベリーについて

皆さんもよく知っているブルーベリについて書いてみます。

ブルーベリーはツツジ科の植物だと知っていましたか?

ちょっとびっくりですね!ブドウ科と思っている人が多数ではないかと思います。

でも、ツツジ科なんですね!

果実はきれいな紫色をしていて、その紫色をしていることから「ブルーベリー」とい

名前がつけられたみたいですね。

ブルーベリーの皮をむいて食べる人はいないと思いますが、、、

果皮と実の間にたっぷり栄養素が含まれているので皮ごと食べましょう!

その栄養素の中でも「ブルーベリー」で注目したいのが「アントシアニン」です!

ドミニク・ヴェルサーチワイン
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