宝箱

もちろん。
カップも天使に拘ります



ハーブティなど
水色のキレイさを堪能するには
ガラスのカップは最高！

持ち手が羽になってます
かわいらしさは見て一目瞭然
一目ぼれです

実は普段
カップは1客ずつしか買わないんですが
これは別格2客買っちゃいました

キレイなハーブティを楽しみたいと思ってます

• 食器 |
• URL |
• Comment [0]

ベネチアングラスで作られた
可愛いスプーン


いやいや実は
スプーンマニアなんです

ガラス系は
夏とか、あとハーブティの時に通ことが多いです

まぁるいカラフルな飾りに
ぽつっと付いた天使の羽が
乙女心をそそってしまって

うっかり5本色違いで購入ｗ
だめっこをアピールするきっかけになってしまいましたｗ

• 食器 |
• URL |
• Comment [0]

一個あるとなんでか全部そろえていきたくなるもの
天使の卵のマドラーと
フォークスプーンセット
なんでこんなにかわいいんだろう


いくつあっても困らないし
気分によって使い分けが出来て
食器集めはやめられません！！！

• 食器 |
• URL |
• Comment [0]

お茶の細かい味はともかく
可愛いものを使いたい！！
って方に、是非お勧めなのがこれ



スプーンもフォークも
かわいいカップも
全部天使

実は天使が大好きで
天使の食器を集めるのが
趣味なんですが

気軽に楽しめて
とっても可愛くて
いまの一番のお気に入りなのです

• 食器 |
• URL |
• Comment [0]

ティポット
何でもいいかと言うとそうではないんです

このポットのように
丸みのある形がベストです

美味しい紅茶を入れるには
それなりの手順が必要です

まずはポットを暖め、そこに茶葉を入れる
沸騰させるのでカルキとかは気にせず
水道から出したばかりの
酸素をたくさん含んだお水を沸騰させます

どうしてもヤダという方は
ミネラルウォーターのペットボトルを
これでもかというほど振って
水に酸素をたっぷり含ませてから使用してください

暖めたポットに沸騰したお湯を
少し上から泡を立たせる気分で
じゃばじゃば注ぎます
火傷には注意してくださいね

蓋をしたら
布やたっぷり綿が入ったティーコーゼで包み保温します。
写真のポットは
下部に保温用の陽気が付いていますので
とっても便利です

3分待つ間
茶葉はティポットの中で
上下にふわふわと動いています
これをジャンピングというのですが
良いジャンピングが
紅茶の味を決めるので非常に重要です

ジャンピングをキレイに起すには

丸いポット
沸騰したお湯
温度が下がらない様に注意する
お湯にたくさん空気が含まれている

等の条件を満たす必要があります。

3分待つ間に
カップとスプーンも
暖めておきましょう

この手間をかけてこその美味しい紅茶なのです

• 食器 |
• URL |
• Comment [0]

スコーンといえばクロテッドクリーム


輸入物のクロテッドクリームは
冷凍されてるから
味が落ちてたりするので要注意です

以前デパートで見つけて
衝動買いして痛い目を見ました

北海道の牧場取れたミルクを使ってつくった
クロテッドクリームなら
美味しいし安全！
贅沢気分も味わえて
うっとりです

味は、濃厚なクリームというか･･･

生クリームとバターの
中間って感じです
スコーンには、絶対かかせません

• お菓子 |
• URL |
• Comment [0]

英国風といったらスコーン
はずせない、はずせない

たまには手作りっていうのもどうだろう？


世の中は便利になったもんだ
キットものは作り方も付いてるし
失敗が少ない

ここにチーズや林檎
オレンジ、チョコレート
じぶんなりのアレンジとかを加えて

ささっと作って
アリスパーティ
いいかんじだなぁ

我が家のガスオーブンが
最近壊れ気味なのが難点だけど

とりあえず頑張って
作ってみようと思います。

• お菓子 |
• URL |
• Comment [0]

紅茶といえばやはり
アフタヌーンティスタンド
こじんまりと一人用なら
2段がお勧め

上の段にケーキやスコーン
下の段にサンドイッチ
気分だけは英国風味



それでも憧れるのが

こういうスタイル････。
似合うお家に住みたいですｗ

• 食器 |
• URL |
• Comment [0]

今日のお茶は
ラプサンスーチョン


見た目はわかりやすい普通のお茶。
中国の古典派のフレーバーティーなんですが

中国の紅茶に松柏の燻煙で香りをつけた
いってみれば紅茶の燻製です。
スモーキーな味と香りが
お好きな方はやみつきになります。



水色はオレンジ
コクも渋みも少なく
さらっとしています

チーズケーキなどの
コクのアルお茶請けがあってると思います。

カップ1杯で茶葉約3ｇ
熱湯を注いで3分蒸らしてからお召し上がり下さい。

• お茶 |
• URL |
• Comment [0]