築地

April 10 [Wed], 2013, 11:43

大きなマグロを長い日本刀でギコギコ切ったのを柵にして袋に詰めたり、ぶつ切りを定数量測ってトレーパックしたりバイトの人は近くの叔母さんやら若い大学生やら板さんやら様々で皆気風のよいさっぱりとした性格の人達でした。 余った柵をプレゼントしてくれたり田舎土産を三時に出してくれたり至れり尽くせりでハッピーな体験ができました。 (但しどうしても魚の匂いはつくけどね)
学生時代、築地の魚河岸の魚加工業のお仕事を手伝ってました。 


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