お袋 :: うちの３つの袋

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さようなら　夏休み！

2006年08月31日(木) 18時08分

すごいことになってます

我が家の米消費

長女が夏休みってだけで　ぐんぐん減っていく・・

親戚のおじさんが　

来月中旬くらいまで待てるなら「新米」

を…

と言ってくれているので　何とか持ちこたえたい。

明日から新学期なので　たぶん大丈夫じゃないかなあ

もってほしいけど

こればっかりは　

「みなさん、今日からご飯は　おかわり禁止です。1杯ずつにしましょう

」

なんておふれを出すわけにもいかず…(反乱がおこるよなあ)

相変わらず　パパの実家から

なす　ゴーヤ　にんじん　モロヘイヤなどが　届く

　ありがたい事です

すっかり　ゴーヤにはまりました。

おかげで　妊娠中でもちっとも太らず　過ごしています

こないだ　作ったゴーヤの味噌汁　美味しかったですよ

ゴーヤの種をとって　薄切りにし

塩でよく揉んで　しばらく置いてから　水洗いします

それを　ごま油でよく炒めてすりゴマを加え　だし汁、味噌で味付けし

できあがり

お豆腐や油揚げをいれてもGOO

それと　塩もみして洗ったゴーヤとモロヘイヤを炒め　マヨネーズで

和えたら美味しかった

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みんなのおやつ

2006年08月12日(土) 12時25分

長女が夏休みに入り、我が家では
昼食とおやつが一人分づつ増えた

いや、
子供たちに作るとパパも羨ましがるので二人分増えた・・・

いやいや
そうなると私も一緒に食べたいし
そうすると　おばあちゃんだって無視できないし・・

結局夏休みに入ってから
毎日５人分のおやつを用意している

長女も次女もすぐ「アイス、アイス

」というので
冷凍庫に常備しているが
それより　お金がかからず満足できるもの・・・

おばあちゃんが　すいかなど果物を差し入れしてくれると
何日かもつので　ほんとにありがたい

ないときは　なるべく作るようにしている
「フレンチトースト」や「揚げパン」が人気だ(特にパパに）

でも最近、ふと思いついた。
プリンが大好きな娘たち・・
買い物にいくと　パパが娘たちの喜ぶ顔が見たくて
すぐプリンを買い与えてしまう。

でもこれも結構お金かかるし・・

そうだ！
牛乳だ！これをプリンにしよう

早速ゼラチンを買ってきて　お砂糖をいれた牛乳に入れ固めた。
さらにお砂糖と水を煮詰めてカラメルソースを作り
牛乳プリンの完成！！

まあ　正確には　「牛乳かん」　だけどね。
でもお味は　プリン

ちょっとやわらかめにしたから　さらにプリンっぽい

大好評

楽しくなってきたので次の日は
コーヒーゼリーに挑戦！

毎朝夫婦で飲むコーヒーを多めに淹れて
ゼラチンで固め　ガムシロと生クリームをかけていただく。。

う～ん
ちょっとほろ苦くて　大人の味

子供にはちょっと苦かったかも。
今度は　お砂糖を入れてあげよう。

毎日パパもチビ達もおやつを楽しみにしている
私も
「今日は何にしようかな～」
と結構楽しんでいる

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ゴーヤと豚肉の炒め物

2006年07月29日(土) 13時50分

出来上がりの写真を撮るのを忘れちゃいました

これはおっきいおばあちゃんにもらったゴーヤです

今日はこれを　豚肉と卵と炒めてみます。

まずはゴーヤをたて半分に切ります。

種をかきだして　薄くスライス

塩を振って　しばらく置いておきます。

しんなりしてきたら水洗いしましょう。

フライパンにごま油をひき　豚肉を炒めます。

そしてゴーヤ投入！

塩コショウをし、黒酢(普通のお酢でもいいです）を　加えます。

最後に溶き卵を入れて　炒めてできあがりっ

ゴーヤの苦味がチビにはどうかな～？

と思いましたが