ケーキクラス!紅玉のタルトなど・・・。

2010年11月26日(金) 18時28分
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〜11月26日(金)ケーキクラス〜
タルトを作ろう


〜メニュ〜
・タルト生地
※一から生地を作ります。
型に敷き込むコツも・ちょっとしたコツで美味しさ倍増!
サクサクのタルトを作りましょう。

・洋ナシ・杏・紅玉のタルトを作ります。
※マロンクリームもありますぅ。




今日は、ケーキクラスでした。
タルトの会!2回目です。
参加してくださった皆様!ありがとうございました。
楽しい時間でした。

私ったら・・・
皆さんの頑張っている姿を撮るのを忘れ・・・
ごめんなさい・・・
片付け頑張るみんなの写真になってしまい・・


Oさん・Mさん・Kさん!参加ありがとう。
参加してみたら
お子さんの習いごとつながりでお友達だったり・・
色んなつながりありますよね。
タルトって準備していれば案外お手軽?に出来ると思います。
持ち帰ったタルト生地で自分流なタルト作ってみてくださいね。
タルト型は何度も使うとキレイな焼き色が付くようになりますよっ。

Yさん・Yさん・Tさん!参加ありがとう。
初めてタルト作ると思えない手つきでしたよっ。
今回は、1台のタルトに3種のフィリングをのせましたが・・・
のっけかたで色んな表情のタルトが出来まよね。
子供がけんかしないようにと3種を細かくカットしてのっけたのもアイデアでしたぁ。

Kさん・Tさん・Nさん!参加ありがとう。
初めて同士もまた楽しい・・・・
お友達と参加も楽しいし、どんな方と一緒になるのかな?も楽しい・・・
あら?前回一緒でしたねぇぇ。とかもまた楽しい・・・。
受付を手伝ってくれたKちゃんありがとう。

仕上げのテリを塗っているところ・・・・
焼きたてアツアツです。
タルトは完全に冷めて食べると美味しいです。
全部の味が馴染みます。
今頃みんな食べてるかな?

みんなのタルトを撮れず


きゃぁ〜ピントもあってないし・・・

す・み・ま・せん・・・・
でも美味しいそう。

タルトの命?
の周囲のナミナミと角!
みんなキレイに出てましたよねぇ〜
さすが。

残った生地でミニタルトも作りました。
マロンクリームをくるくる絞ってモンブラン!
その場でがぶりと食べている姿が印象的でした。
出来たて食べたいよねぇ〜


今回は、私がお店に卸しているタルトのレシピです。
タルト生地の扱い方で味が違ってきます。
タルト型に敷くタルト生地の厚みでも味が違います。
空焼きの加減でも違ってきますね。
手順をきちんと守ればバッチリ美味しいタルトが完成します。
まぁ〜いいかっ。とならずに・・・時間もがまんして守ってみてくださいね。
お店に負けないタルト!これから作りましょう。




全2回のケーキタルトクラス終了です。
スポンジクラスを!との声もあるので第3期募集しようかなと思っています。
スポンジクラスからスタートなので参加してみたい方声をかけてくださいね。




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cook→minamuniちゃん
こちらこそぉ〜
参加ありがとうございました。
嬉しかったです。

タルト型!近くだと吉祥寺の駅ビルに入ったクオカで買うといいかな・・・
急ぎでなければ今度私が買っておきますよぉ〜

来週もよろしくですぅ。


2010年12月02日(木) 19時26分
minamuni
急遽参加できることになり・・・ホント良かったです♪
試食のタルトがすっごく美味しかった。。。
タルト型をどこで買おう???とまだ探しているところですが、
早く作りたくってうずうずしています。
絶対サクサクのを作りたいーーー(>_<)
頑張ります!

2010年12月01日(水) 20時30分
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管理栄養士と調理師の資格を持つ二児の母。
「cook会」と称して、親子クッキング、ケーキ、パン、料理を教えています