（旧）クーコの庭

アオジソ（青紫蘇・シソ科・ヒマラヤ原産）
今日も、朝からシトシト雨
畑の作業がいっぱいあるのに・・・
とりあえず畑に出かける・・・
あめにうたれるアオジソを写してみました。
葉っぱを摘んで今日はシソ巻きでも作ります。
（シソ巻き＝甘辛い味噌をシソで巻いてフライパン焼くだけ）
これが結構美味しい

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キクイモ（キク科・ヒマワリ属）
これも、増えすぎてクーコの庭から畑に移植。
黄色の花は、周りが明るくなるので好きな色です
花も楽しんでお芋さんも
食物繊維・イヌリンが豊富で健康食物です。
天ぷら、塩漬け、味噌漬けなどにしていただきます。

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フジバカマ（キク科・フジバカマ属）
地下茎で増え過ぎて、畑の一角に移植しました。
花の色がふじ色で、花弁の形が袴に似ていることからこの名前に。
桜餅のような薫りがします。
平安時代の女性は、これを干した茎や葉っぱを水に浸けて
髪を洗ったそうな
又、防虫剤・芳香剤・お茶・等にも

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モミジアオイ（アオイ科・ハイビスカス属）
フヨウの仲間です。
あまりにも大株になったので、去年畑に移植しました。
真っ赤な五片の花びらは風車のようで
目立ちます
冬の間、地際から切り戻しして、霜囲いします。

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今年もキュウイがタワワに実を付けました
我が家ではこれでジャムを作り暫く美味しく頂けます
隠し味に林檎を、すこーし入れて煮詰めるとまろやか〜

ただひとつ・・・うちの長女さん
何時の日にかキュウイアレルギーに・・・

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くーこの畑にニラの花（ユリ科・ネギ属）が咲きました。
ミツバチや蝶が蜜を求めて飛んできます。
何度も切り戻しするたびに
軟らかい葉をニョキニョキとだしてくれます。
レバニラ炒め・チヂミ・餃子・・・・・と
食卓に登場します。

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ミョウガ（茗荷）を何年か前に植えました。
毎年いっぱいの芽を出してくれます。
ミョウガを食べると物忘れをする
・・・昔々、釈迦の弟子に自分の名前さえも
忘れてしまうので名前を背負って歩く
弟子がいたそうな・・・
その弟子が亡くなり墓地に
見知らぬ草が生えてきて
名前を背負っていた弟子「茗荷」と名付けたそうな・・・

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ハナトラノオ（花虎の尾・別名＝角虎の尾・ヒソステギア）
花虎＝花穂が長くその回りに花の付く植物
その中でも、花が大きいのでこの名前が・・・
地下茎で何処から芽が出てくるか、わかりません。
増えすぎるので畑に移してやりました。

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久しぶりに畑に・・・
巨大キュウリ16本・巨大ナス21本・ピーマン・トマト・・・
今年最後の小玉スイカ（小さいけど、味は結構いけます）
探り掘りしたらもう、さつま芋がこんなに大きく育っていました。
夕飯はナスづくし、キュウリづくし

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オカトラノオ（丘虎の尾・サクラソウ科）
虎の尾っぽは白くありませんが、
尾っぽの太さと感じが似ているから
この名前が付けられた・・・の
花はもう終わりますが
葉が秋には紅葉して
とってもステキです

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