雑貨屋さんの気まぐれ日記

パソコンが壊れてしまい、入院中です
娘のパソコンで更新！！

テーブルフェアーフェスティバルの続きです。

　　　　　　　　　　今年は「２０周年特別企画」で
　　 『華麗なるモナコ　〜グレース・ケリーとコート・ダジュール』
　　　　　　　　　　　　が展示されています。



　　　　　　　　　こんなテーブルに憧れます



　　　　　　　　　　　　彩りの暮らしでは・・・



　　　　黒柳徹子さんのテーブルは、いつも夢があって好きです。



　　　　「トータルライフコーディネーター」の落合なお子さんは
　　　　　　　　　　　華やかで気品がありますね。





　　加藤タキさんや木村多江さんの和のテーブルも素敵ですね


　　　　　　　　こんなテーブルでお食事を楽しみたいです。


　　　　　　大賞の作品も拝見して、心豊かなお時間でした。


　　　　　　　　　その後のお買いものも楽しみでした。


　　　　　　　　　　　　　　　戦略品は後程・・・・

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昨日お友達のMちゃんとテーブルウエアーフェステバル
に行って参りました。

　　　　　今年のテーマはロイヤル



　　　　　　　　昨年のロイヤルウェディングのお写真

　
　　　　　　　　　ロイヤルクラウンダービーは
　「ロイヤルアントワネット」「プラチナエイビス」 「タイタニック」
　　　　　　　　　でセッティングされていました。

　イギリス皇室からロイヤルとクラウンの称号を頂いているんですよ。




　　　　　　　　今１番欲しい「ロイヤルアントワネット」




　　　　　　　　　エイビスプラチナはモダンですね〜



　　　　　　　　タイタニック号で使用されていた食器です。
　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　ロイヤルアルバートの食器


　　　　　　　　1930年代の「ポルカローズ」も素敵です


　　　　　　　2011年に発表された「ローザ」も可愛いです


　　　　　　　　　　　　　　　エンズレイ


　　バタフライのカップは、取っ手の部分が蝶になっていて可愛いです。



　　　　　　　　　　　ドイツのニュンフェンブルグ


　　　　　縁の装飾が真珠の様なところから名がついた「パール」
　　　　　　　　　　１２角形のデザインが素敵です。

　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　次回のつづく

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エルミタージュの紅茶レッスンに行って参りました。
理子先生のご配慮から、レッスンに通わせて頂く事になりました。

　　　　　　　　　　　レッスンは、「Tea Road 探検」
　　　　　　　　　　　インドのチャイ&マサラティー
　　　　　　　　　　　ロシアンティー
　　　　　　　　　　　モロッコミントティー



　　　　　　　　　　1月に相応しいテェーブルですね。


　　　　　　　　　　最初にロシアンティーについて



　　　　　　　　ロシアンティーは、サモワールで淹れます。
　　　　　　　濃い目に作ったお紅茶をお湯で薄めて頂きます。


　　　　　　　　ロシアンティーは、ジャムを入れて頂きますが、
　　　　　　　正式には、ジャムを口に含んでお紅茶を頂くんですよ。

　　　　　　　　　茶葉は、マリアージュのロシアンティー

　　　　　　
　　　　　　　　　　　　モロッコミントテイー



　　「モロカンティーパーティー」は、男性のみで行われるそうです。
　　　　　　　　　　　　　　↑はお写真です。


　　　　　　　　　　　　　次に、チャイの実習


　　　　　　　　　　茶葉は、リーフルの「マサラチャイ」
　　　　　　　　シナモン、カルダモン、クローブ、ローリエ
　　　　　　　　　　　　がブレンドしてあります。



　　　　　　　　　　　　　　　ティータイムは




　　　　
　　　　　　　　　　　先生お手製のガレット、デ・ロワ


　　　　　　　　　　マサラチャイと一緒に頂きました。

　　　　８等分に分けたのですが、誰もフェーブは当たりませんでした

　　　　　　　　　　　　先生の当たりで〜す

　　　　　　　　ご一緒させて頂いた皆様は素敵な方々で
　　　　　　　　とても楽しくレッスンさせて頂きました。

　　　　　　　　　　また宜しくお願い致します

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昨日は、「テーブルコーディネート」のレッスンでしたが、
用事がある為欠席してしまいました。

１２月のレッスンをアップしていなかったので、アップしますね。


　　　　　　　　「クラッシック」についてのレッスン

　　　　　　お花のアレンジのレッスンもして下さいました。

　　　　　　　　　ホリゾンタルスタイル」で活けました。



　　　　　　　　テーブルは、英国式の伝統スタイルです。



　　　　　　　　食器も重厚感のあるものを使うそうです。
　　　　　　　　　ロイヤルドルトンの「カーライル」


　　　　　　　お正月のテーブルセッティングも教えて頂きました。
　
　　　　　　　　　　　　　　　ランチは


　　　　　　　　　　デザートは、抹茶のケーキです。



　　　　　　　　　　　　　紅茶はニルギリ


　　　　　　　来月は、「エレガント」なので楽しみです

• テーブルコーディネート |
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　　　　　　　パリでカフェ散歩の本が届きました。



　　　　　フランス人とご結婚された中村江里子さんが著者。
　　　　　　
　　　　　沢山のカフェやサロン・ド・テが紹介されてます



　　今年は、パリに行く予定なので、ワクワクしながら観ています

　　　　　　　　久しぶりにスコーン焼いてみました。

　　　　　　　ロイヤルミルクティーを淹れてほっこり

• ティタイム |
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今朝起きると薄らと雪が積もっていました
お天気が良かったので、午前中には溶けてしまいました。

延び延びになっていた、薔薇の剪定をしました
昨年から少しずつ作業は進めていますが、まだかかりそうです。

２月には、施肥の作業もしなければなりません。

春に奇麗な花が咲いてくれるように、寒いけど頑張ります。




　　　　　庭仕事をしながら、タイマー片手にパンを焼きました。

　　　　　　　　　　天気が良いとやる気がでます。

　　　　　　　　　ちょっと割れが少なかったかな〜




　　　　　　　　　　　　庭仕事の後は、ご褒美

　　　　　　　　　　マサラチャイを淹れて、ほっこり

　　　　　　　　　　　　　冷えた体が温まります。

• パン |
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久しぶりにガトーショコラを焼いてみました。



　　　スゥィートチョコとブラックチョコ５０％ずつにしてみました。
　　　　　　　　　　　ビターな感じで美味しかった。



　　　　　　　　お紅茶はダージリンオータムナルで
　　　　先日お取り寄せした、ダージリン オータムナル サングマ農園


　　　　　ダージリンには年に３回 クオリティーシーズンがあります。
　　　　　　オータムナルは１０月〜１１月に摘まれるお紅茶です。

　　　　　　　ダージリンの中では、オータムナルが１番好き

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今日も寒い１日でしたね。

予定していた庭仕事もできず、午前中はTVを観ておりました。

お昼頃に放映している「男子ごはん」
太一君とケンタロウさんで作る男子ごはん。
たまに観ますが、面白いですね

　　　　　　　　　　　　今日のメニューは
　　　　　　　　　　鶏と帆立のクリームシチュー
　　　　　　　　　　小松菜とベーコンの混ぜご飯



　　　帆立は無かったので鶏と玉ねぎ、エリンギのクリームシチュー
　　　　　　　　人参は、人気が無いのでカット

　小松菜がなかったので、ほうれん草、ベーコン、白ゴマで作りました。
　　　ほうれん草は、灰汁があるから本当はNGなのでしょうね。




　　　　　　後でHP観たら、レシピが乗っていました。

　　　私は自分なりのレシピで作りましたが美味しかったです。

　　　　　　　ホワイトソースは手作りは美味しいです

　　　　　　　　　　　　男子ごはん　☆

　　　　　　　　　ガトーショコラも作ってみました

　　　　　　　　　　　　　　そちらは後程・・・・

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今年の初め、娘が買ってきてくれたパン

上野の「アンデルセン」で購入してきてくれました。



　　　　　　薄くスライスしてクリームチーズ塗って食べたら、
　　　　　　　　　　　とっても美味しかった


　　　　　　　　娘曰く　　ブログにいいでしょう〜〜と。

• パン |
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毎日寒い日が続いていますね。

こんな日は、お鍋が温まっていいですね〜


　　　　　　　　　　　こちらのスープで作ったのは↓

　　　　　　　　　　鮭やホタテを入れた味噌味のお鍋




　　　　　　　　　　白湯スープでは、鳥のつくねを入れて、
　　　　　　　　　　　　マロニーが美味しいです。






　　　　　　　　　　　　ポトフも温まりますよね〜

　　　　おでんも美味しですが、今冬は１度も作っていません

　　　　大量にできてしまい、２人だと食べきれないんです。

　　　　セブンで２人分買ってきて食べるのが丁度良いです。

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