カラフルゴハン

久しぶりの料理の更新です

昨日は時間があったのでピザ生地作りに挑戦しました。
一昨日彼氏の元気がなかったのでせめて
好きなものでも作って見ようと思ったのですが

食べ終わる頃にはなんだか自分がｲﾗｲﾗして無言になってました。
あーあ。

だって「ウイスキーってどういう分類？」
「モルトって地名？」とか言ってうるさいったら。


この間たまたま飲んで見たバーボンがおいしかったらしい。
でも昨日自分で買ってきたのはホワイトホースだったけど（笑）

あんまりうるさいので
「本に書いてあるから読んでみれば！」と言っておいた。


でもピザ生地作りは結構簡単で
久しぶりに発酵した生地を見て嬉しくなりました。
母親が昔パンを良く作ってくれて
生地が発酵しすぎるとピザを作ったなーとか思い出してました。

多めに作って生地は伸ばして冷凍しておきました。
これでいつでも食べられる

でも焼いたら結構硬いしきっと
失敗のうちに入るんだろうなーー。

蓮根のトマト煮サンド
マグロと三つ葉の胡麻和え



今日も7時半に起きたのにもう10時過ぎてるし、
朝の時間ってほんとに早いよ。

最近画像が全体に赤っぽくなってしまいます。
その訳とは！！！

今日のお題はtakarinloveloveさんの出してくれた・・・

お題♪
変わったサンドウィッチなんてどうでしょう？

ということで最初はケーキっぽく盛り付けようかなーとか考えていたのですが
幼い頃母がロールサンドを良く作ってくれたのを思い出し、懐かしくなって作ってみました。

でも綺麗に巻くにはまだまだ修行が必要なようです・・・
全然緑が綺麗に見えませんしね

具はアボカドにりんご酢・マヨネーズ・塩・胡椒を入れて
ペーストになるまで混ぜます。
そこにパセリのみじん切りを入れて完成。

お酢は色止めのレモンの変わりにちょっと入れただけです。

私は大学で美術を専攻しているのですが、
今自分のテーマとして料理の写真を取っているのです。
（ブログをはじめたのもその一端）

そこでこういう盛り付け料理はブログではなんだか恥ずかしく
のせてなかったのですが
これから気合を入れてやるためにのっけることにしました。

「えええー」って思っても暖かく見守ってください。（笑）

こっからクオリティをあげるためにコメントもらえると嬉しいです。
ヨロシク。

真ん中の丸いのはパンと卵をあわせてレンジでチンしただけです。
オレンジ色の飾りはかぼちゃです。
味付けはコンソメと昨日のキャベツのトマトスープを少々。
ほんとは牛乳があればよかったんだけど・・・。

キャベツときのこのカレースープ


キャベツで作ったカレースープが前に激ウマだったので
なんとか作れないかと挑戦してみました。
まあまあ、おいしいんだけど前ほどではナイよ・・・

残念だけど気を取り直してパンスープにしてみましたっ。
食パンを小さめにカットして（１６等分ぐらい。）
フライパンで乾煎りします。
スープを作ってパンにかけてちょっとチーズをトッピング。
電子レンジで一分！

パンがトロトロのおいしいスープの出来上がり。

シチューの残りやらパンの残りやらで
簡単パングラタンです。

パンをフライパンで乾煎りして取り出します。
キャベツときのこを炒めて塩コショウ。
パンを耐熱皿に敷き詰めて炒めた具にアボカドスライスをのせて

その後シチューの残りをかけて
トマトとチーズを乗っけてトースターで焼くだけ。

シチューをちょっと冷凍しておくと
こんな時に便利です

ああ、寒い！
バイトめんどくさいなあー。

昨日のお昼ご飯です。

ゆで卵にキャベツみじんとトマトを混ぜ混ぜして
マヨネーズと胡椒で味付け。
アボカドのスライスもはさんでカットして完成！

今回はめんどくさいので耳も付いたまま・・・