カラフルゴハン

何気ない顔して更新

昨日は朝まで働いて帰ってビール（嘘だよ：貧乏だから発泡酒だよ）飲んでお風呂に入って
朝の目覚ましが鳴ってびっくりして寝ました。

最近の週末はこんな感じです。

今週はよく飲みました。
まだまだ飲めるなーと確信中。


*****

今日のうｐは先週作った
「ジャンバラヤを作ろうと思って冷蔵庫開けたら微妙に材料ないよ風」です。


ＧＷに久しぶりにデニーズに行ってジャンバラヤって何？って思って食べたら
なんかスパイシーでおいしーー！
その時に「よっしゃ、これを研究しよう。」と思ったのでした。
しかもちょうど友達がデニーズのキッチンでバイトを始めたのこと。
ちょっと聞いて見たら
「レトル・・・・・以下略」




ネットで検索しました。

そして何気に先々週も作ってアル中彼氏に好評だったので
先週も作ったのでした。
アル中君の食べられない玉ねぎも入ってますが
よく炒めて入れて「はいってないよ」って出したら
「お、これつまみになるな。」って言いながら食べてました。
ふふ。


そうそう、材料無いの話だった・・・

で、いざ！つくろーと思ったらトマト缶はないわ、鶏肉は無いわで
トマトは生トマトを使って（ちょっと量足りないし・・・）、
鶏肉の代わりに合いびき肉だしで
なんかだいぶ違うなーまいっか。
って感じに完成しました。

しかも白米じゃなくて玄米です。

健康にはいいです。
味も結構おいしかったです。

あと、ちょっとはまったのが1人暮らしをして
初めて買った「かにかま」と、アボカドを和えたもの。
中々おいしいです。
私はかにかまの塩味で十分だったので調味料は無しで。簡単

しょっぱー


塩入れすぎてまった・・・。
まあ、食べれんこと無いからいいかあ・・・。

豚肉・豆腐は同量で、
あとはしいたけがはいってます。
味付けは塩・醤油・酒・しょうがです。

ほんとはたまねぎ入りにしたかったけど
アル中彼氏がたべられないので・・・

グリーンピースは（高くて）買えなかったので
飾りに苦肉の策のトマトちゃん。。。

先週末のお昼ご飯に塩ラーメン。

一応気を使って麺を半分にして
えのき・ニラ・アスパラをたっぷり入れてみました。

最近えのきとアスパラの組み合わせにはまっています。
（やすいからね・・・）

先週はえのきとアスパラのホイル焼きを二回も食べました。
味噌とマヨネーズとニンニクと混ぜて焼くだけ。
簡単ですぐ出来るしおつまみにいいです。

今日はシュウマイにする予定。
家に帰って「シュウマイ〜たまにたべるとうまい〜」と歌っていました・・・

恐・・・

しいたけ・ニンジン・ベーコンを塩コショウで炒めて
おからを牛乳で伸ばして
コンソメ・カレーのルーで味付け。

耐熱皿に入れてチーズをかけてグリルで焼きました。

お味は・・・・

いかんせんおからが多すぎたよ・・・

おからのお惣菜って
作り置き出来たらいいんだけど。

悪くなるのが心配で３００ｇを食べきろうと思うと
結構必死になります・・・

立ち読みした本で見たレシピ。


塩とごま油で軽く湯通しした生昆布とベーコンを炒めて
最後にさっと醤油を足すだけ。

おいしそうだなーと思ってつくったんですけど
生昆布より乾燥を戻した方がうまみが多くて良さそうです。

鳥レバーのミルク煮　
ミズナとニラのサラダ　
キュウリとパプリカの浅漬け



今日は教授との約束があって早めに学校に行きました。

「・・・ん？なんか空いてる・・・。」
普段から人は少ないんですけどね。

アトリエに入るとクラスメートが一人。

聞くと今日は休校なんだってー。

へ〜〜・・・・。

教授との約束は・・・シクシク。
来週に延びました。

先週の時点で気が付いていれば・・・。



３時間の散歩だったということで・・・


帰りにスーパーに寄ったら
表に秋刀魚が７７円！って書いてあった。

今日はごぼうと秋刀魚の煮物にしよ〜〜

と思って秋刀魚を探したら普通に一尾１００円・・・。

どうせ二匹しか買わないんだから買ってもいいんだけど
７７円に浮かれた自分が悔しくてやめました。

えらい違いだけど安かった鳥レバーに変更ー。

玉ねぎと血抜きしてしっかり洗ったレバーを
炒めて強めに塩コショウ。
あとは牛乳を入れて煮詰めるだけです！

甘辛く煮付けるのもいいけど、
玉ねぎが甘さを出してくれておいしいです。
たっぷり食べられます。

ていうか食べ過ぎました。


いつもだけど・・・

ニラとミズナをナンプラーとお酢とスイートチリソースで
和えて添えて。

ニラって生もおいしいんだよねーーー！

またサラダって？



だって切って混ぜるだけだもん。


カマンベールチーズ・アボカド・レタス。


３００円（チーズ代）でこの幸せが買えるとはね・・・


子供の頃ゼリーやプリンを食べるといつも
「ボール一杯食べたい！」と思っていましたが、

久しぶりに「カマンベールチーズお腹一杯食べたい！」って思っちゃいました。

飲みに良くと思えばスーパーで買うチーズぐらい安いんだけど
スーパーに行くと絶対「節約目線」になって１０円でも安くっって
思ってしまうんですよね。

まあ、それで良いとは思うんだけど。


だから貧乏でもたまには飲みにいけるし〜

引っ越してからかなり自転車に乗るようになったので
筋肉が付いてきました

でも体重も増えてしまいました・・・
ただ単に筋肉量が増えたのかどうかわかりませんけど

ぷにぷになのは事実

そんなわけで昨日はヘルシーなおからに挑戦です。

といってもツナ入り・・・。

ツナ一缶・ニンジン一本を千切り・しいたけを戻して薄切りにして
フライパンでざっと炒めます。
そこにだし汁・みりん・醤油を入れて
最後におからを投入。

混ざったらすぐに冷まして冷蔵庫へ。

おからは冷たいのが好きです！

カレーきしめん・ポーチドエッグのせ


先週作ったリメイクお昼ご飯でーす。

残ったカレーを煮詰めて出汁で伸ばして
めんつゆで和風にして、
卵乗せました。

我が家では子供の頃ポーチドエッグをたまに作ってたんですよ。
朝ごはんにね。

温泉卵より簡単だし、
何より固まった白身が好き。

母親が作った八方出汁を薄めてかけて一緒に食べるんです。

って何故かポーチドエッグの思い出ばかり・・・

夏はこればっかし・・・。

鳥はむとキュウリとゴマと和えたやつも好き。

鳥はむは簡単でほんとに便利。
めちゃくちゃおいしい！ってわけでもないけど、
無添加だし安い胸肉で作れるし
暇な時に仕込んでおけるし。

塩とかハーブとか色々試したけど
結局蜂蜜・胡椒・塩・無成型で落ち着いたなー（笑）

ニンニクいれるのは結構好きだけど！

今日は久々の買出しに行きます！
アボカドアボカド！