Rika's secret diary☆=＾▽＾=

今日は早起きして親の買物に付き合う予定だったんだけど、
寝坊して行きそびれちゃった＾＾；えへへ

最近生活がワンパターンで、
ブログもワンパターンになっちゃってるなぁ。。。

他にやりたい事や行きたい所は、一応たくさんあるんだけどね＊＾＾＊

結局今日も昨日に引き続き、
のんび〜り＆料理の日でした☆

今日の夕飯



昨日は和食だったので、今日は洋食にしたよ〜＾＾
ちょっとだけ手の込んだものをつくりました。

こちらデス☆

手作りニョッキ



マッシュしたじゃがいもと強力粉を混ぜて、コネコネして、
適当な大きさに丸めて、形を整えて、フォークの背で模様をつけて、
塩茹でして、出来上がり〜☆

上の写真の右側は、適当な大きさに丸めたもので、
左側が、フォークの背で模様をつけ終わって「茹で待ち」しているニョッキ君。

この形を整える作業がやたら時間がかかって面倒だったな。。。
粘土遊びみたいだから、子どもがいたら喜んで手伝ってくれそうだよね（笑）

今日はこのニョッキ君に自家製きのこクリームソースをかけていただきました＾＾

きのこクリームニョッキ



もう一つのお皿には・・・、

ミートナスオーブン焼き＆トマトフルーツ



トマトフルーツって何だ〜？って感じだけど（笑）
ミニトマトを湯むきして、クルミと砂糖をまぶしてデザート風にしたものだよ。
一見変わった組み合わせだけど、とってもおいしいのでオススメです＾＾

そしてお口直しは・・・、

抹茶味のスノーボール



先日抹茶のロールケーキを失敗してしまったので、
今日は同じ抹茶でスノーボールを作りましたおいしかったよ〜


お話が始めに戻って・・・、

行きたいと思っているところは、TDL＆TDSネズミ〜ランド☆笑。
ここ最近ずっと行ってなかったから、行きたいな＾＾
あそこはやっぱりいつ行っても夢の世界だよね

あと、最近というかずっと前から気になっているのが、
劇団四季の「ライオンキング」と「CATS」。
毎年大反響になっているし、一度見に行きたいなって思ってたの☆

誰か一緒に行ってくれると嬉しいな

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今日は一日OFFだったので、のんびり過ごす事ができたよ〜

最近暑い日が続いてたのに、今日は雨が降って肌寒い一日だったね☆
なんか天気がドンヨリしてると気分もドンヨリしてしまうなぁ。
・・・って思うのは私だけ!？＾＾；

さてさて、OFFの日は夕飯当番の日でもあります

今日は久しぶりに和食にしてみたよ〜
私はどちらかというと和食より洋食の方が好きなので、
ついつい洋食ばかり作ってしまうんだ。。
なので、次は絶対「和食」にするぞ☆って密かに決めてました＾＾ｖ


和食のおかず３品


特に自慢するようなものでもないんだけどね＾＾；
なんか、もっとおしゃれなレストランで出てくるような
おしゃれな料理を作ってみたいな〜っていつも思ってるんだけど、
思ってるだけで終わってしまう・・・みたいな（笑）

一応今日のメニューは、

大根・豚肉・こんにゃくのテリヤキ煮込み
だし巻き卵のカニかまあんかけ
カブのさっぱり生姜焼き

作っている最中に気づいたんだけど、
大根とカブってかぶってない！？同じ根菜類で味も似てるし・・・

あれ！？今気づいたんだけど、「カブってかぶってない！？」って・・
なんかダジャレみたい〜！！（笑）(ﾉ∇≦*)／ｷｬｰ

いつもくだらない事で盛り上がってゴメンナサイです┏| *_ _|┓

お話が戻って、「かぶってない！？」の件ですが、
一応味付けが、テリヤキ風味と生姜風味で全く違うので
食べた時は問題なかったです＾＾
栄養バランス的には、う〜ん・・・＊ｖ_ｖ＊（笑）ビタミン豊富だね☆

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今日は一日おうちでのんびり〜の日でした

先日作った抹茶ロールケーキが我が家では人気で、
また作って欲しいというリクエストがあったので、
作っちゃいましたよ〜＾＾ｖ


でも、今回はちょっと失敗しちゃったんだよね。。。(v_v)

中に入れるあずきクリームが分離してうまく作れなかったので、
ふつうの白い生クリームに変更しました。
あと、スポンジの表面の薄皮(?)みたいなのがうまく剥けなくて、
表面がツルツルになっちゃった★
先日ブログにUPした写真と比べると今回のツルツル具合がよくわかるよ(笑)

たっぷり２時間かけて作ったのに、うまく仕上がらなくて悲しいよぉ
まあ、味の方は良かったからよしとするか☆笑。


さてさて、気を取り直して今日の夕飯は・・・

和風あんかけオムライス



昨日の夕飯はこってり系だったし、今日はあまり食欲がなかったので、
今日の夕飯はあっさり系にしてみました。
肉を使わず、にんじん・玉ねぎ・ピーマンで、オムライスを作って
柚子コショウ風味のとろとろスープをかけました。

妹がこれを見た瞬間、「あ〜！温泉オムライスだ☆」って、言ってたんだけど、
う〜ん、確かにそうかも！(笑)
妹曰く、「お湯の中にオムライスが浸かってる」みたいだから、「温泉オムライス」だそうです☆

よしっ！今日から「温泉オムライス」に改名しよう＾＾

付け合せは・・・

温野菜の梅鰹和え



食欲がない時は胃に優しい温野菜と梅干がピッタリ☆

＊おまけ＊



良く見ると、温泉オムライスの器にネコちゃんの絵が書いてあるんだよ〜。
家の食器棚をあさってたら、この器を見つけちゃいました。
なんかかわいい〜＾＾って思うのは私だけ？笑。
この食器はお嫁に行くときに一緒に持って行こっと♪

うちのコロンちゃんも、この絵みたいに、
のびのび〜っていう格好をしながらネンネするんだよ☆

こんなかんじで↓



ちがう角度から


なんか、顔が・・・

ぷっ☆変な顔〜(笑)


ちらっ・・・何か言ったかニャ？？

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今日の夕飯は・・・

にんじんパスタ風


にんじんをピーラーででうす切りにして、パスタに見立てて、
しめじとシーチキンを一緒にオリーブオイルで炒めました。
トップの飾りは、おうちで栽培中のバジルちゃん

豚肉・卵・大根の煮物



きゅうりの酢の物



わかめスープも作って・・・



いただきま〜す=＾▽＾=もぐもぐ

あれ・・・！？

何かが足りないような

そうだ！ご飯がな〜い！��(=ﾟωﾟ=;) ﾏｼﾞ!?

お釜を開くと・・・
ちゃんとご飯が入ってました(・´3`・)ノよかった〜

ご飯よそり忘れてただけでした（笑）

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今日は、結婚記念日で〜す



・・・と言っても、「私の」じゃなくて「私の両親の」結婚記念日なんだけどね＾＾笑。

お祝いに家族で近所のレストランに行ってお食事をしてきたよ。
でも、肝心のパパはここにいないので、
パパ抜きのお祝いになってしまいました･･★

写真は、私の大好物のチョコレートパフェ☆おいしかったぁ
パフェは家では作らないから、外食した時には必ず注文しちゃうんだ(*´ー｀人)

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今日は年に数回しかない、貴重な日ズボンDAYでした☆

前にもブログに書いたかもしれないけど、私はいつもスカート派なので、
ズボンをはくことはめったにないんだ☆
理由は、色々とあるんだけどね。足が太いとか・・・短いとか・・・(´・з・｀*)もごもご

なので、今日は記念すべき日(!?)という事で、とりあえず写真をカシャッ笑。

本当は着たところを撮ろうと思ったんだけど、
家を出る前は忙しくて撮りそびれちゃって、家に帰って来た時は、
あまりにも暑くて、部屋に入った瞬間速攻脱いじゃったので、
タイミングを逃がしちゃったよぉ笑。

なので、今日は服の写真だけね☆

ボーダーのマリンジャケットは、
取り外し可能なフードがついているところがお気に入り♪
今年もマリン系のファッションが流行りみたいだよね＾＾
今日はメイク（アイシャドウ）もブルーやネイビー系にして、
頑張って流行りにのっかってみました(≧∀≦)♪

さてと☆明日からはりかちゃん先生なので、
スーツで頑張りますよ〜(*≧ー≦)o♪

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今日のDinnerはちょっとオシャレにしてみたよ


まずは、前菜・・・

３種のオードブル


�@「カニかまのふんわり卵とじ」


泡立てた卵白とカニかまを和えて、その上から卵黄をかけました。

�A「トマトカップパスタサラダ」


トマトの中身をくり抜いてオーブンで焼いた後、
パスタを詰めて、おうちで栽培しているバジルをのせました＾＾♪

�B「マーガリン風味のこんがりコロコロパン」　



そしてメインは・・・

ポテト＆シーフードグラタン


玉ねぎ、ジャガイモ、えび、イカ、ホタテが入ってま〜す。
とろけるチーズとアクセントにアスパラをのせてみたよ☆

そして最後のお口直しは・・・

ミルク生キャラメル


これは、今日のおやつに作ったんだけど、
たくさん作って食べきれなかったので、
食後のデザートに・・・もぐもぐ☆

こんな感じで、今日は生キャラメルと夕飯を作って、もぐもぐ食べて、
のんびりと一日過ごしましたとさ＾＾☆

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りんごのクリームケーキを作ったよ

ケーキと一緒に写っているのは、ピンク色のプードルちゃん
カーネーションでできてるんだよ〜(*´ー｀人)かわいい☆


今日のケーキは、りんごまるごと１個入ってま〜す☆
上にのってるバラの飾りもりんごで作ったよ＾＾


夕飯は煮込みハンバーグ


せっかくだから、夕飯はもうちょっとゴージャスにしたかったんだけど、
ケーキを作り終わった時点でチカラを使い果たしちゃって(!?)
夕飯は手抜きになっちゃいました＾＾；

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今日は抹茶ロールケーキを作りました〜



今日でGW終わりだね。
結局どこにも遊びに行かなかったなぁ。
買物とポチの散歩とケーキ作りくらいしかしてなかったような・・・＾＾；

さてとっ☆明日からまた、りかちゃん先生(!?)頑張りますよ〜

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皆さん、お久しぶりで〜す

PCの具合が悪くてずっとブログをお休みしていました。。。
報告が遅くなってしまってゴメンネ

さてさて、只今GW真っ盛りですが、皆さんはいかがお過ごしですか？＾＾

私は、一昨日＆昨日はおうちでのんびり〜
ケーキを作ったり、ケーキを食べたり、お昼寝したり・・・
ブタさんになっていました（笑）

でも今日は、買物に行ってきたよ〜☆

何を買ってきたかというと・・・こちらデス↓



え〜っと・・・、まず左側に注目〜＾o＾/

バジルの苗を買ってきました
バジルの葉ってスーパーになかなか置いてないから
おうちで栽培したいなってず〜っと思ってたの♪
なので、念願のバジルの苗をGETできて、
かなりルンルン＾＾♪です（笑）

そして・・・、次は右側に注目〜＾o＾/

コロンちゃんの登場でございます
でも、良く見てね。お洋服を着てるんだよ。
実はこの洋服も今日買ってきたの＾＾
ピンクのキャミ＆デニムのミニスカートになってま〜す。
かわいい〜(*≧ー≦)o
（...って思うのは親バカの私だけだろうけど〜笑）

一応親バカ自慢の写真をもう１枚載せておきます＾＾


上から取った写真♪

そして、今日はさっそくバジルを使った料理を作ったよ



ツナ＆トマトクリームパスタ

トマトとバジルってすご〜く相性が良いよねっ☆
この組み合わせ大好き
今度は、このバジルを使ってジェノベーゼソースを作って、
ジェノベーゼパスタにチャレンジする予定だよ＾＾

おまけ


コロンも食べたいニャン=＾▽＾=

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